Osmanlı Saray Mutfağı ve Edirne'nin yöresel lezzetleri vatandaşların beğenisine sunuldu

Edirne'de Saray ve Türk Mutfağı lezzetleri tanıtıldı

EDİRNE (AA) - Edirne'de Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında, Osmanlı Saray Mutfağı ve Edirne'nin yöresel lezzet ve zenginliğini tanıtan çeşitli etkinlikler düzenlendi.

Trakya Üniversitesinden yapılan açıklamaya göre, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan'ın öncülüğünde kutlanan "Türk Mutfağı Haftası" kapsamında, tadım, yemek sunumu ve söyleşi etkinlikleri gerçekleştirildi.

Arda Meslek Yüksekokulunda gerçekleştirilen programlarda, "Modern Türk Mutfağına Edirne Saray Mutfağının Etkileri", Edirne Deveci Han Kültür Merkezi’nde düzenlenen programda ise Öğretim Görevlisi Burak İşçimen tarafından "Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı" konulu bir söyleşi yapıldı.

Etkinlik kapsamında "Saray Mutfağı Şerbeti", "Türk Mutfağı Mezeleri" ve Edirne mutfağına ait "Gaziler Helvası" ile Edirne'nin yöresel lezzetlerinin izlerini taşıyan mezeler, şerbetler ve tatlılar yapılarak vatandaşların beğenisine sunuldu.