Coğrafi işaretli Meriç yer fıstığının zorlu hasat mesaisi başladı
Edirne'nin Meriç İlçesi'nde yetiştirilen coğrafi işaretli yer fıstığının hasadına başlandı. Meriç yer fıstığı yağıyla, unuyla, çerezlik olarak bölge çiftçisine önemli miktarda gelir kazandırıyor. Bölge çiftçisi için önemli bir ürün olan yer fıstığının hasadı yaklaşık 2 hafta sürecek.
Türkiye’de yer fıstığı üretiminde önemli bir paya sahip olan Meriç’te yer fıstığı hasadı başladı. Yüksek rekolte ve verim almayı bekleyen üreticilerin zorlu hasat mesaisi başladı.
Alternatif ürün olarak ekimine başlanan yer fıstığı zamanla birçok çiftçinin geçim kaynağı oldu. Yer fıstığı ekildiği bölgelerde buğday, çeltik ve ayçiçeğine rakip oldu.
Bölge çiftçisini kalkındırması beklenen Meriç yer fıstığının yağı, unu ve çerezlik ürünü yapılıyor. Meriç yer fıstığı, yağıyla, unuyla, çerezlik olarak bölge çiftçisini kalkındıracak bir ürün.
Kabuğu ince ve çabuk kırılabilen Meriç yer fıstığı baklagiller familyasından. Kavrulduktan sonra yarım, 1, 2 ve 5 kilogram paketlerde veya 25-30 kilogramlık çuvallarda piyasaya sunulan ürün, özellikle çerezlik olarak kullanılmasına rağmen yağ sanayisinde de değerlendiriliyor. Meriç yer fıstığı, coğrafi sınırda iklimsel olarak yaz sezonunun kısa sürmesi nedeniyle sadece birinci ürün olarak ekiliyor. İkinci ürün olarak ekildiğinde, olgunlaşma süresince gerekli olan sıcaklığı ve suyu alamadığından olgunlaşamıyor.
Hasat zamanı ekim ayının ilk haftası ile kasım ayının son haftası arasında olan ürünün meyve verimi ise dönüm başına 300-400 kilogram.
Alibeyköy Muhtarı Ahmet Meriç, “2016 yılında başlayan proje giderek yaygınlaştı. Bu yıl itibariyle yaklaşık 2 bin dönümlük arazide yer fıstığı yetiştiriyoruz. Üretimimiz her geçen yıl artıyor. Çeltik ve ayçiçeğine göre daha fazla kazandırdığı için çiftçilerimiz fıstığa yöneliyor. Bu yıl verim gayet güzel. Kavurucu sıcaklıklar ve kuraklık bizleri pek etkilemedi. 2 hafta sürecek hasat boyunca yoğun mesaiyle çalışacağız.” Dedi.
Doğukan Vurgun
