Zam yok
Susamın kilo fiyatında son iki ayda zam olmasına karşın Edirne'de simide zam gelmedi.
İstanbul başta olmak üzere bazı şehirlerde simide zam yapılmasına karşın Edirne’de simitler, eski fiyatı olan 75 kuruştan satılıyor. Yakın bir zamanda susamda yüksek artış olmadığı takdirde Edirne'de simide zam yapılmayacağı ifade edilirken, üreticiler de vatandaşlar da fiyatlardan memnun olduğunu söyledi.
Edirne Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Başkanı Emin İnağ konu ile ilgili yaptığı açıklamada, susamda kilo bazında yaşanan artışın simidin tane fiyatına yansımasının doğru olmadığını söyledi. Bir yıl önce 80 gram simidi 75 kuruş olarak belirlediklerini dile getiren İnağ, simit satışının 75 kuruş üzerinden devam ettiğini belirtti. İnağ, “Haberlerden takip ettiğimize göre Türkiye’de tüketilen susamın yüzde 5’ini kendi çiftçimiz tarafından üretildiği söyleniyor. Susamın dışarıdan ithal edildiği yönünde haberler var. Endonezya, Hindistan gibi ülkelerde üretildiği, tabi oralarda da bu yıl coğrafi şartların olumsuz olduğu yönünde üretimin düştüğü bildirildi. Ama henüz bizim simitçilerimizde öyle bir talep olmadığı gibi de 6 TL artış ile 10 TL arasında susamın arttığı söyleniyor. Bir kiloda gelen artışın bir simide yansıması, bana göre doğru değil, bizde olsa olsa 85 kuruş, bilemedin 1 TL’ye çıksın. Ama bu da öyle kolay çıksın demekle olmuyor, odası tarafından böyle bir talep geldiğinde inceleniyor, girdi fiyatlarındaki fark, daha önceki dönemlerdeki fiyatlara ve girdilere bakılarak uygulanabiliyor” diye konuştu.
