Yılbaşı gecesine dikkat!
2020 yılının bitmesine sayılı günler kala vatandaşlar mutfak alışverişlerine başladı. Bu yılbaşı geçmiş yıllardan farklı olarak kutlanacak. Kovid-19 salgın riskinin devam etmesi nedeniyle uygulanacak olan 4 günlük sokağa çıkma kısıtlaması kapsamında yeni yıla evlerde girilecek. Ekol Hastanesi Diyetisyeni Tuğçe Daloğlu, yılbaşı gecesi ve sonraki günler için beslenme önerisinde bulundu.
“4 günlük kısıtlama beslenme alışkanlığınızı değiştirmesin!”
Salgınla mücadele kapsamında hafta içi ve hafta sonu sokağa çıkma kısıtlaması uygulanırken salgının yayılmasını önlemek amacıyla yılbaşında da bu kısıtlamanın devam etmesi yönünde karar alındı. Bu kapsamda 31 Aralık saat 21.00itibariylebaşlayacak sokağa çıkma kısıtlaması 4 Ocak Pazartesi günü sabah saat 5.00'te sona erecek.
Yılbaşı gecesinde ve sokağa çıkma kısıtlaması uygulanan sonraki günlerde düzenli ve sağlıklı beslenilmesi gerektiğine dikkat çeken Diyetisyen Tuğçe Daloğlu, düzenli ve sağlıklı beslenme konusunda tavsiyelerde bulundu.
“Dışarıda yapılan kutlamalar yerini evde kutlamaya bıraktı”
Kovid-19 salgını nedeniyle bu yılbaşının diğer yıllardan farklı olarak kutlanacağını aktaran Diyetisyen Daloğlu, dolayısıyla beslenme düzeninin değişeceğini ve tüketilen miktarların artabileceğini söyledi.
Salgın nedeniyle dışarıda yapılan kutlamaların yerini evde ailece yapılacak kutlamalara bıraktığını söyleyen Diyetisyen Daloğlu; “Öncelikle o gece beslenmenizi biraz esnetmek, daha özgürce beslenmek isteyebilirsiniz.Bunun için öncesinde ve sonrasında almanız gereken bazı önlemler var. Yılbaşı öncesi 1-2gün karbonhidrat içeriği yoğun hamur işi, tatlı gibi yiyeceklerden uzak durup sebze veyeşillik ağırlıklı bir beslenme ile vücudunuzu biraz dinlendirebilirsiniz” dedi.
“Ana yemek öncesi çorba ile başlanmalı”
Kahvaltının rutin ve sağlıklı şekilde yapılıp öğlen sebze yemeklerinin tercih edilmesinin doğru olacağına dikkat çeken Diyetisyen Daloğlu, akşam yemeğinde et/tavuk/balık gibi protein ağırlıklı ana yemekler yeneceğinden dolayı gün içinde fazla beslenmeye yüklenilmemesi gerektiğini ifade etti.
Ana yemek öncesi çorba ile başlamanın diğer yemeklerindaha az yenmesine ve aşırı kilo alınmasını engellemede yardımcı olacağını belirten Diyetisyen Daloğlu; “Yanında tüketeceğiniz mezeleri mümkün olduğunca sağlıklı versiyonlarda hazırlayıp yanına da salata hazırlayın. Tatlı olarak ev yapımı sütlü tatlıların veya az şekerli mevsiminde olduğumuz için kabak tatlısının tercih edilmesi o gece alınan kalorileri daha az düzeyde tutmak konusunda doğru bir tercih olacaktır” dedi.
“Atıştırma olarak meyve de tercih edilebilir”
Kuruyemiş tercihlerinin çiğ olanlardan yana ve kontrollü porsiyonda olması gerektiğini dile getiren Daloğlu;“Atıştırma olarak meyve de tercih edilebilir. Alkol tüketilirse ertesi gün dehidratasyonuengellemek adına mutlaka bol su tüketilmelidir.Yılbaşı ertesi günü kahvaltınızda mutlaka yumurta ve peynirle güne güzel bir başlangıç yapın.O gün evde egzersiz yapmanız aldığınız fazla kalorileri yakmanız açısından yardımcı olacaktır. Mutlaka gün içerisinde meyve ve sebzelerle C vitamini alarak enerjinizi yüksek tutun. Gün içerisinde oluşan mide rahatsızlıklarını ve sindirim güçlüğünü gidermek isterseniz melisa,papatya,ıhlamur,rezene gibi bitki çaylarını tercih edebilirsiniz.Ana yemeklerinizde ise sebze veya salata tercih ederek yanında ayran,yoğurt veya kefirle proteinden zengin öğünler yapmanız dengeyi Sağlamanıza yardımcı olacaktır” ifadelerine yer verdi.
Yılbaşından sonraki günlerde beslenmenin düzene sokulması gerektiğini vurgulayan Diyetisyen Daloğlu, sokağa çıkma kısıtlaması günlerinde fazla kilo almaktan kaçınılması gerektiğini söyledi.
Yeni yılın sağlık ve mutluluk getirmesini dileyen Diyetisyen Daloğlu, 2021 yılında Kovid-19 salgınının sona ermesini umut ettiklerini aktardı.
Özlem Ceylan
