'Verimi yüksek olan hayvanı kimse kestirmez!'
Edirne Merkez İlçe ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez, üreticilerin artan maliyetlerden dolayı sütten vazgeçtiği ve hayvanını kesimhaneye gönderdiği yönünde çıkan haberler ile ilgili açıklamalarda bulundu. Başkan Suiçmez, yem fiyatlarındaki artış ve hava sıcaklıklarından dolayı önceki yıllara göre 2019'da süt üretiminde düşüklük gözlemlediklerini belirtti. Suiçmez, verimi yüksek olan dişi hayvanların sütten zarar ediyorum gibi düşüncelerle kesilmesi taraftarı olmadığını söyledi.
Edirne Merkez İlçe ve Süloğlu Süt Üreticileri Birliği (SÜTÜB) Başkanı Mustafa Suiçmez, üreticilerin artan maliyetlerden dolayı sütten vazgeçtiği ve hayvanını kesimhaneye gönderdiği yönünde çıkan haberler ile ilgili açıklamalarda bulundu. Başkan Suiçmez, yem fiyatlarındaki artış ve hava sıcaklıklarından dolayı önceki yıllara göre 2019’da süt üretiminde düşüklük gözlemlediklerini belirtti. Suiçmez, verimi yüksek olan dişi hayvanların sütten zarar ediyorum gibi düşüncelerle kesilmesi taraftarı olmadığını söyledi.
“Edirne’de de gözlemledik”
Piyasada artan yem maliyetleri yüzünden süt üretiminin azaldığı yönünde söylemler olduğunu belirten Suiçmez; “Bunun bir gerçeklik payı var. Geçtiğimiz aylarda yaklaşık 3 ay önce yem fiyatları ciddi anlamda yükselmişti. Bu bağlamda üretici hayvanını yeterince besleyemediği için ve mevsimin yaz ayları olduğundan dolayı süt üretiminde ciddi bir düşüş yaşandı. Biz bunu Edirne’de de gözlemledik” dedi.
“Desteklemediğim bir olay var”
Her yıl olduğu gibi bu yıl da havaların sıcak gitmesinden dolayı verimin azaldığını dile getiren Suiçmez; Özellikle geçtiğimiz yıl yem maliyetlerinde ciddi artış vardı. Normalde bir hayvan günlük 10 kilo yem yiyeceği yerde üreticiler bu 10 kilo yemi veremedi. Burada 5 kilo verdi. Bundan kaynaklanan bir üretim düşüklüğü gözlemledik. Ama desteklemediğim bir olay var. Verimi yüksek olan dişi hayvanların sütten zarar ediyorum gibi düşüncelerle kesilmesi taraftarı değilim. Bunlara katılmıyorum. Dişi hayvanlar kesime gönderiliyor. Fakat doğurganlık döneminde üretim vasfını kaybetmiş hayvanlar veteriner raporu ile kesime gönderiliyor” açıklamasında bulundu.
“Üretici hayvanını kesmek yerine başkasına satıyor”
İşletmenin kapanması durumunda ya da üreticinin hayvancılığı bırakması halinde verimli hayvanlarını kesmek yerine farklı bir işletmeye sattığını ifade eden (SÜTÜB) Suiçmez; “O işletme hayvan kapasitesini arttırmış oluyor. Süt para yapmıyor diyerek kesime gönderen çok azdır. Hayvancılığı bırakıp çekilen de var. Ama kimse ineklerini götürüp mezbahalarda kestirmiyor. Bunun yerine farklı bir işletmeye satıyor. Bunun da altını çizmek istiyorum” dedi.
(SÜTÜB) Başkanı Suiçmez; Hava sıcaklıklarının ve yem maliyetlerinin yüksek olmasından dolayı üreticilerin hayvanlarını iyi besleyemediği için önceki yıllara göre 2019 yılında süt üretiminde düşüş gözlemlediklerini söyledi.
“Elimizde net bir bilgi yok!”
Et üretiminin artışıyla alakalı çok çeşitli verilerin olduğunu söyleyen Suiçmez; “Mutlaka mezbahalardaki kesime göre devlet tespit ediyor ama bunun bir sürü nedeni var. Biliyorsunuz kurban bayramlarında da her yıl ciddi anlamda büyük baş ve küçükbaş hayvan kesiliyor. Bunun rakamsal değeri yaklaşık 2 milyon civarında sadece küçükbaş kesiliyor. 1 milyon civarında da büyükbaş kurbanda kesiliyor. Bu et piyasada fakir fukara veriliyor. Et üretiminin artışıyla ilgili bu konuda bizim elimizde net bir bilgi yok. Ama süt kayıtlarını biz yaptığımız için süt üretiminde bir düşüş olduğunu gördük” açıklamasında bulundu.
Özlem Ceylan
