Ustalardan Pişmaniye Dersi
İzmitli pişmaniye ustaları Keşanlılara pişmaniyenin nasıl yapıldığını gösteriyor.
İzmitli pişmaniye ustaları Keşanlılara pişmaniyenin nasıl yapıldığını gösteriyor.
Pişmaniye ustası Sina Alyaprak, yaptığı açıklamada, 9. Keşan Uluslararası Kültür ve Turizm Festivali kapsamında Keşan'a geldiklerini ve Mehmet Gemici Cennet Bahçesi yanında açılan festival stantlarından yer kiraladıklarını söyledi.
Keşan'da 24 Temmuz'a kadar kalacaklarını ifade eden Alyaprak, şunları kaydetti: "Türkiye'de en güzel pişmaniye İzmit'te yapılıyor. Ben de 23 yıldır bu mesleğin içindeyim. Pişmaniye de un, şeker ve limon tozu dışında başka şey kullanılmaz. Yaklaşık 10 kiloluk bir pişmaniye de 4 kişi tarafından en az 1,5 saatte yapılıyor. Pişmaniyeyi herkesin gözü önünde yapıyoruz. Halk nasıl yapıldığını seyrediyor. Daha sonra paketleyip, kilosunu da 10 liraya satıyoruz."
