Osmanlı mirası 'Ağa Pilavı' festivalde ikram edildi
Edirne 25-28 Eylül tarihleri arasında Gastronomi Festivali ile Yaşayan Miras Festivali'ne ev sahipliği yapıyor. Söğütlük Millet Bahçesi'nde düzenlenen festivalin ilk günü İpsala Pirincinden yapılan ve Osmanlı mirası olan Ağa Pilavı ikram edildi.
Edirne Söğütlük Millet Bahçesi'nde düzenlenen Gastronomi Festivali ile Yaşayan Miras Festivali, yöresel lezzetlerin tanıtımına sahne oldu. Festivalin ilk günü renkli görüntüler oluşurken, coğrafi işaretli İpsala pirincinden hazırlanan Ağa Pilavı da katılımcılara ve vatandaşlara ikram edildi.
Festivale katılan Edirne Valisi Yunus Sezer, AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal ve AK Parti İl Başkanı Belgin İba, önlüklerini giydi ve vatandaşlara pilav ikram ederek bu festival coşkusuna ortak oldu.
Edirne Söğütlük Millet Bahçesinde düzenlenen çifte Festivalde, yöresel lezzetler öne çıkarıldı. Şefler Eray Onukar, Mustafa Toprak ve Sercan Yassıtepe tarafından İpsala pirinci ile hazırlanan Ağa Pilavı katılımcılar ve vatandaşlar tarafından yoğun ilgi gördü.
Festivalde hazırlanan stantları dolaşan Edirne Valisi Yunus Sezer, AK Parti Edirne Milletvekili Fatma Aksal, AK Parti Edirne İl Başkanı Belgin İba ve protokol üyeleri pilavların tadına bakarak içeriği hakkında şeflerden bilgi aldı.
Festivalde hem İpsala pirincinin kalitesine dikkat çekildi, hem de Edirne mutfağının kültürel zenginliğinin gelecek nesillere aktarılmasının önemine değinildi.
"22 çeşit pilavı tadarak festival coşkusuna ortak oldular"
Öte yandan yerel aşçılar tarafından hazırlanan 22 çeşit pilav da protokol üyeleri ve vatandaşların beğenisine sunuldu. Yerel aşçılar tarafından festivalin temasına uygun olarak hazırlanan pilav çeşitleri yoğun ilgi gördü.
Festival kapsamında, vatandaşlar el sanatlarının ustalarıyla tanışacak, konserler ve gösterilerle eğlenecek, İpsala pirinci ve yöresel tatlarla Edirne sofrasının büyüsünü keşfedecek, Karagöz, kukla ve çocuk atölyeleri ile eğlencenin tadını çıkaracak.
