MUTFAK AKADEMİSİ İLK MEZUNLARINI VERDİ
Edirne Halk Eğitim Merkezi ve belediye işbirliğinde açılan Mutfak Akademisinde Aşçı Yardımcısı Kursuna katılan kursiyerler sertifikalarını aldı.
Yemek tutkunlarına ve profesyonel olarak mutfağa ilk adımını atmak isteyenlere yönelik açılan Aşçı Yardımcısı Kursu, yoğun ilgi gördü. Kursa katılanlar yöresel yemeklerin yanı sıra tatlı ve hamur işlerinde de usta konuma geldi.
Edirne Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü bünyesinde kurulan Mutfak Akademisi, ilk mezunlarını verdi. Aşçı yardımcılığı kursuna katılanlar, artık birer meslek sahibi olabilecek konuma geldi.
Yoğun olarak kadınların ilgi gösterdiği aşçı yardımcılığı kursunun tek erkek kursiyeri olan 53 yaşındaki Celal Öztürk, 450 saatlik kursu tamamlayıp sertifika almanın mutluluğunu yaşadığını belirtti.
“9 öğrencimiz mezun oldu”
Aşçı Yardımcılık Kursu Öğretmeni Gülcan Gülsen Koç, “Edirne Mutfak Akademisini açtık. Bütün arkadaşlarımız ve kursiyerlerimizle güzel yemekler yapıyoruz. Arkadaşlarımızın hepsi sınavlarından başarıyla geçtiler. Hepsini tebrik ediyorum. Burada bizlere de ev sahipliği yapan kadın ve aile müdürümüz Özlem Hanıma ve personellerine teşekkür ediyoruz. Arkadaşlarımıza da iş hayatlarında başarılar dilerim. Şuanda 9 öğrencimiz var. Edirne’nin meşhur kandilli mantısı, ciğeri, hanım ağa çorbası vb. çeşitli yemekleri yapmayı öğrendiler. Başkanımız bizim için güzel şeyler düşündüğünü söylemişti, ilerleyen zamanlarda faaliyete geçirebilir” ifadelerine yer verdi.
“Kursun tek erkek öğrencisi benim farklı hissediyorum”
Kursa katılan Celal Öztürk, “Hocalarımız bu kursu açtığını duyunca eşim böyle bir merakın var gider misin dedi. Bilmediğim farklı çeşitlerde ki yemekleri öğrendim. Arkadaşlarımızla birlikte burada paylaşarak yaptığımız yemekleri yedik. Çok güzel bir ortamımız vardı.450 saatimizi tamamladık. Kursun tek erkek öğrencisi benim farklı hissediyorum” dedi.
Mutfak Akademisi Türk Mutfağı Kursu’na katılanlar, kursu tamamlayıp sertifika almanın mutluluğunu yaşadı.
Hafta içi her gün 09.00 ile 16.00 saatleri arasında gerçekleştirilen ve yaklaşık 2,5 ay sürecek olan Mutfak Akademisi Türk Mutfağı Kursu’na katılmak isteyen vatandaşlar başvurularını Edirne Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü’ne (Mithatpaşa Mahallesi Maarif Caddesi Kaleiçi No:33 İkizevler) yapabiliyor.
Özlem Ceylan
