Mısır Arabasında Geçen 50 Yıl
Edirne Saraçlar Caddesi'nde kışın dolaşan seyyar kestanecilerin yerini mısır satıcılar aldı. Yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden birisi olan süt mısır, vatandaşlar tarafından ilgi görmeye devam ediyor. 50 yıldır yazın seyyar mısır, kışın kestane satarak geçimini sağlayan 72 yaşındaki Yılmaz Erol, her gün 50 mısırla satışa çıkıyor.
“22 yaşında başladım”
22 yaşında başladığı mısır satıcılığını halen severek sürdürdüğünü belirten Erol, kardeşi vesilesiyle hamallıktan mısır satıcılığına başladığını ve sonrasında kardeşi vefat edince tek başına devam ettiğini söyledi.
“Kimseyi boş çevirmiyorum”
Eski yıllarda işlerinin daha güzel gittiğini ve satışların daha fazla olduğunu dile getiren Erol, “Şimdilerde mısırcılar çoğaldı. Bir de bardak mısırcılar türedi. Onlar yaygınlaşınca bizim işlerimizin önünü kesmeye başladılar. Önceki yıllarda 60 tane mısır saat 16.00’ya kadar biterdi. Şimdi akşama kadar bekliyoruz. Bazen gece de satışa çıkıyoruz. Gene de bitmiyor. Şuan günde 50 tane mısırla satışa çıkıyorum. Bazen parası çıkışmayıp canı mısır çekenler olunca onları da kırmıyorum ne çıkarsa deyip veriyorum. Kimseyi boş çevirmiyorum. Küçük ya da yarım isteyen olursa yarım da satıyorum. 3 çocuğum var. 50 yıl boyunca mısır ve kestane satarak hem çocuklarımı büyüttüm hem de evime ekmek getirdim. Şimdi çocuklar da büyüdü herkes işini kurdu” dedi.
“Bundan sonraki nesil bu işle uğraşmaz”
Edirne’nin en eski mısır satıcılarından olduğunu söyleyen Erol, “Bundan sonraki nesil bu işlerle uğraşmaz. Ben bıraktığım zaman bu işi çocuklarım da yapmaz. Gittiği yere kadar devam ettirmeyi düşünüyorum. Bardaktaki mısır taze değil, buzlanmış çözülmüş olarak satılıyor. Ama bizimki taze süt mısırı olduğu için daha lezzetli ve sağlıklı oluyor” dedi.
Taze süt mısır bu sene 3 liradan satışa sunuluyor.
Özlem Ceylan
