Menülerini Yeniledi
Edirne işletmecilik yapan Gurme Kafe'nin sahibi Gürcan Keser, işletmesinin menüleri yenileyerek İngilizce, Bulgarca ve Yunanca menüler hazırladı.
Edirne’nin gündemini bir hayli meşgul eden ‘5 Avroluk Çorba’ olayından sonra Ticaret İl Müdürü Mahmut Altun, esnafların sattıkları ürünlerinin fiyat tarifelerinin ve menülerinin tam ve anlaşılır olması gerektiğini belirtmişti.
Daha önceden de esnafların turistlere fahiş rakamlarla satış yaptığını bunun neticesinde turistlerin Edirne’ye karşı önyargılı yaklaştığını ve ziyaretlerini kestiğini ifade eden Keser, bu yüzden esnaflar olarak menülerin açık ve net olmasını, Bulgar ve Yunan vatandaşların anlayacağı biçimde sunulmasını söyledi.
“Turistler Bizim Geçim Kaynağımız”
Tüm işletmelerin fiyat konusunda şeffaf olmasını ve kurumların da daha sık denetim yapmalarını gerektiğini savunan Keser: “Özellikle yaşlı Yunan ve Bulgar komşularımızla dil konusunda çok iyi anlaşamıyoruz. Bu doğrultuda menülerimizin görsellerini arttırıp Bulgarca, Yunanca ve İngilizce olmak üzere üç dilde ayrı menüler hazırladık. Maalesef geçtiğimiz zamanlarda bir çorba faciası yaşandı. Gerçekten çok üzücü. İnsanlar yemek yedikten sonra sürpriz bir hesapla karşılaşıyorlar. Bizde bunun önüne geçmek için böyle bir yöntemi seçtik. Bizler için Yunan ve Bulgar vatandaşlarımızın Edirne’ye gelmesi burada yemek yemeleri, alışveriş yapmaları çok önemli ve ekonomik olarak büyük kazanç bunu korumamız gerekiyor” şeklinde konuştu.
Keser, Edirne esnafı için turistlerin önemli bir geçim kaynağı olduğunu özellikle dolar kurunun yükseldiği bu dönemlerde ekonomik krizden en az etkilenen bir kent olarak turistlerin katkısını unutmamak gerektiğini dile getirdi.
İpek Deniz
