Köfte üretemeyecekler
Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkanı Fazlı Yalçındağ köfteye düzenleme getirildiğini söyledi.
Kasap, market gibi perakende işletmelerde köfte üretilemeyecek olmasının kendilerini üzdüğünü vurgulayan Yalçındağ, şöyle konuştu:
"Bu iş, müşteri isteğine göre yapılan bir iştir. Eğer bu benden istenmiyorsa ben niye bu ürünü yapayım. Zaten yapılan beğenilmezse müşteri istemez. Sucuk ile alınan kararda ise vatandaş iki üç kilogram bizden alıp gidiyor. Sanayicinin sucuk üretimi azaldı. Vatandaş sucukta biz tercih ediyor." Yalçındağ, alınan bazı kararlarda sanayicilerin yönlendirmesine göre hareket edildiğini ve binlerce esnafın sanayiciye tercih edildiğini savundu.
