Kavanoz kapağında bu yıl stok sağlam
Sonbahar mevsiminin yaklaşmasıyla kışlık erzak hazırlıkları başladı. Koronavirüs salgını döneminde vatandaşların kendi hazırlıklarını yapmak istemesi kavanoz kapağı satışını arttırdı.Geçen yaz yaşanan kavanoz kapağı krizi, bu sene yerini bolluğa bıraktı.
Evlerde kışlık konserve hazırlığı başladı. Ürünlerin bol ve lezzetli olduğu yaz döneminde vatandaşlar kışın tüketmek üzere salça, reçel, turşu hazırlığı yapıyor. Her bir kavanoz hazırlanarak, kış aylarında kullanılmak üzere muhafaza ediliyor.
Geçen yıl kışa sebze fiyatlarının artabileceği endişesiyle yaşanan kavanoz kapağı sıkıntısının ardından stok yaparak tedbir alan esnaf, bu dönemi sorunsuz atlatmayı planlıyor.
Vatandaşların sonbaharın yaklaşmasıyla birlikte kışlık hazırlıklarına başladığını söyleyen Yaklaşık 20 yıldır esnaflık yapan Mehmet Ali Boz, “O yüzden kavanoz ve kapak satışlarında da hareketlilik başladı. Fakat piyasada 2. Kalite ürünler çok fazla olduğu için bu da insanların kafasını karıştırıyor. 5 kuruş ucuza satılıyor ama daha sonra insanlar bunun için üzülüyorlar. Pandeminden dolayı insanlar gıdalarını kendileri hazırlamak istiyorlar. O yüzden biraz daha hareketli tabi. Geçen yıllara göre bu yıl biraz daha hareketli geçiyor. Vatandaşlar hazır gıdalardan uzaklaşıp kendi yaptığı gıdalara yöneliyor. Kapak ve kapanoz yüzde 15 bir zam gördü.Geçen sene 50 kuruştu bu sene 60 kuruştan satıyoruz. “ dedi.
Boz, vatandaşlara kapakları deneyerek almaları konusunda öneride bulundu.
Burcu Temel – Özlem Ceylan
