Karaçalı Balı'na coğrafi işaret tescili için ilk adım atıldı
Edirne'nin yöresel ürünleri arasında yer alan Karaçalı Balı'nın coğrafi işaretle tescillenmesi için yürütülen çalışmalar devam ediyor.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ortaklığında gerçekleştirilen süreç kapsamında önemli bir toplantı düzenlendi. Toplantıya, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Sezai Irmak, İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse ve Edirne Halk Eğitim Merkezi Arıcılık Usta Öğreticisi Uğur Boz katıldı.
Görüşmede, Karaçalı Balı’nın teknik özellikleri, üretim alanları ve kalite standartları ele alındı.
Toplantıda ayrıca, ürünün tescil sürecine ilişkin kurumlar arası iş birliğiyle izlenecek yol haritası belirlendi. Yetkililer, Karaçalı Balı’nın coğrafi işaret almasıyla birlikte Edirne’nin marka değerinin artacağını ve yerel arıcıların emeğinin hak ettiği katma değere kavuşacağını vurguladı.
Kentin florasında kendine özgü bir yere sahip olan Karaçalı bitkisinden elde edilen bal, aroması ve yüksek kalite değeriyle öne çıkıyor. Coğrafi işaret tescilinin tamamlanmasıyla, ürünün ulusal ve uluslararası pazarlarda tanınırlığının artması hedefleniyor.
