'Gerçek sanat eserini o zaman anlayacaklar'
Edirneli Şekerleme Ustası Arif Meriç, İtalyan heykeltıraş Maurizio Cattelan'ın ‘duvara bantlanmış muz' çalışmasına atıfta bulunarak duvara ‘kallavi kurabiyesi' bantladı.
Cattelan’ın ‘duvara bantlanmış muz’ çalışmasına ithafen Edirneli Şekerleme Ustası Arif Meriç Edirne’nin yerel lezzetlerinden olan içerisinde safran ve birçok doğal lezzetin bulunduğu kallavi kurabiyesini bantla dükkânının duvarına astı.
Kallavinin, unsuz, tuzsuz ve yağsız yapıldığını belirten Arif Meriç; “Osmanlı’dan kalan lezzetlerimiz var. Bunların hepsi birer sanat eseridir. Kallavi unsuz, tuzsuz ve yağsız yapılan bir sanat eseri, Edirne’nin bu lezzetini tanıtmak istiyorum.” Dedi.
Heykeltıraş Maurizio Cattelan’a ve ‘duvara bantlanmış muz’ eserini 120 bin dolara alan Billy Cox'a kallavi kurabiyesi göndereceğini belirten Meriç; “120 bin dolara bu eseri alan ve bu eseri yapan sanatçı kardeşime 22’şer adet kallavi kurabiyesi yolluyorum. Herhangi bir parada alamayacağım. Gerçek sanat eserinin ne olduğunu kurabiyemizi tattıklarında anlayacaklar.” İfadelerini kullandı.
Ogün Kurkan
