Geleneksel lezzet Gaziler Helvası tanıtıldı
Edirne'de, Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri renkli görüntülere sahne oluyor. Edirne Sarayı'ndan sefere çıkan askerlerin dönüşte karşılandığı sırada ikram edilen geleneksel 'Gaziler Helvası' muharip gazilere ve katılımcılara ikram edildi.
Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri çerçevesinde Deveci Han Kültür Merkezi avlusunda düzenlenen etkinlikte, Gaziler Helvası ikram edilerek gelenek canlandırıldı. "MasterChef" yarışmasına katılan ve birinci olan Onur Üresin'in de konuk olduğu program yoğun ilgi gördü.
Şef Şenay Salam tarafından un, tereyağı, badem, süt ve şekerle hazırlanan Gaziler Helvası, programa katılan gaziler ve katılımcılara ikram edildi.
Türkiye Muharip Gaziler Derneği Edirne Şube Başkanı Ahmet İsmailoğlu, geleneğin yaşatılmasının gurur ve mutluluğunu yaşadıklarını belirterek helvanın hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür etti.
"Bu tatlı benim için çok özel"
Geçtiğimiz yıl düzenlenen MasterChef yarışmasına katılan Edirneli işletmeci Şenay Salam, "Türk Mutfağı Haftası etkinliklerinde geçmişten gelen ve unutulmaya yüz tutmuş lezzetler tanıtılıyor. Biz de bu çerçevede Gaziler Helvası yaptık. MasterChef şampiyonumuz Onur da davetimizi kırmayıp geldi. Yoğun ama çok güzel bir etkinlik, heyecanlı ve mutluyum. Gaziler Helvası’yla MasterChef’te birincilik almıştım, bu tatlı benim için çok özel. Pazar günü Gastronomi Akademisi'nin açılışında da yapacağım. Yazın gelişiyle birlikte hepimiz canlandık. Etkinlikler hem yoğun hem de keyifli geçiyor" şeklinde açıklamada bulundu.
"Bu kültürün ve duygunun içinde barınmak benim için büyük bir gurur"
Edirne'de bulunmanın ve etkinlikte yer almanın mutluluğunu yaşadığını belirten MasterChef şampiyonu Onur Üresin, Burada misafir olmak benim için gerçekten büyük bir gurur ve mutluluk. Tarihi ve kültürel açıdan çok zengin bir şehir. Bugün buraya geldik, Gaziler Helvası’nı Şenay hanımla birlikte servis ettik. Bu benim için ayrı bir onur. Gazilerimizi ve dernek başkanlarını görmek, bu kültürün ve duygunun içinde barınmak benim için büyük bir gurur" ifadelerine yer verdi.
Konuşmaların ardından Onur Üresin’e Edirne’de mimari sanat dalındaki fotoğraf yarışmasında birinci olan Hasan Yiğit Konaklılar’ın, 'Edirne’nin altın üçgeni' adlı fotoğrafı hediye edildi.
Programa Edirne Vali Yardımcısı Ercan Çiçek, AK Parti Edirne İl Başkanı Belgin İba ve Başkan Yardımcısı Gözde Emel Baytar, Merkez İlçe Başkanı Engin Makak, İl Kadın Kolları Başkanı Yıldız Yeşilkurt,Edirne Belediye Başkan Yardımcıları Onur Öktem ve Ertuğrul Tanrıkulu, muharip gaziler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Program günün anısına fotoğraf çektirilmesinin ardından sona erdi.
