Gastronominin yıldızları Edirne'de buluşuyor
Edirne Gastronomi Akademisi, ünlü şeflerin katılımıyla özel bir 'Sohbet – Söyleşi ve Workshop' etkinliğine ev sahipliği yapıyor.
23 Ağustos 2025 Cumartesi gerçekleşecek programda gastronomi dünyasının tanınan isimleri Yıldız Öz Samaha, Esra Tokelli, Ceyda Özdemirli ve ünlü şef Ayvaz Akbacak Edirnelilerle buluşacak. İlk olarak saat 14.00'de öğrenciler ve halka ücretsiz yapılacak workshop etkinliği gerçekleştirilecek.
Etkinlik kapsamında gastronomiye ilgi duyanlar hem şeflerin deneyimlerini dinleme, hem de atölye çalışmalarıyla mutfak sırlarını öğrenme imkânı bulacak. Saat 14.00’te başlayacak ücretsiz atölye çalışmasında katılımcılar, alanında uzman şeflerden farklı mutfak kültürleri, pişirme yöntemleri ve modern sunum teknikleri hakkında uygulamalı eğitim alma fırsatı yakalayacak.
Programın kente gastronomi turizmi açısından da önemli katkı sağlayacağını belirten Trakya Gastronomi Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Ergin, tüm Edirnelileri bu özel buluşmaya davet etti.
Akademide güzel bir etkinlik gerçekleştireceklerini söyleyen Engin, "Ülkemizin ünlü şefleri bizimle olacak. Ücretsiz olacak atölye çalışmalarına ilgili herkesi davet ediyoruz” dedi.
