Fırınlarda geniş kapsamlı denetim yapıldı
Edirne Ticaret İl Müdürlüğü ve zabıta ekipleri tarafından Ramazan ayı nedeniyle ekmek ve pide sektöründe faaliyet gösteren fırınlarda gramaj ve hijyen konularında denetimler gerçekleştirildi.
Edirne Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekiplerince yapılan denetimlerde ilçede faaliyet gösteren fırınlarda ekmek ve pidelerin gramajları denetlenirken, imalat kısmındaki personelin kıyafetleri, ekipmanlar ile tesisler içinde hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı konularında denetimler gerçekleştirildi.
“Herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmadık”
Edirne Ticaret İl Müdürlüğü ve zabıta ekipleri, ramazan dolayısıyla ketteki fırınları denetledi. Denetimlere katılan Edirne Ticaret İl Müdürü Mahmut Altun ile Zabıta İl Müdürü Mustafa Zogo herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmadıklarını söylediler. Pide ve ekmek gramajlarını ölçen denetim ekipleri, çalışanlara uyulması gereken kuralları hatırlattı.
İl genelinde 150 fırının bulunduğunu söyleyen Edirne Ticaret İl Müdürü Mahmut Altun, diğer esnafın denetlendiği gibi fırıncı esnafının da zabıta müdürlüğü ile ortaklaşa olarak belli zamanlarda denetlendiğini aktardı.
“Amacımız ceza yazmak değil”
Özellikle ramazan ayının olmazsa olmazı pidelerde hem gramaj yönünden hem de fiyat etiketi yönünden denetim yaptıklarını ifade eden Altun; “Bunun yanında ekmek gramaj ölçümünü de yaptık. Bu denetimler hem tüketiciyi psikolojik olarak rahatlatıyor. Hem de esnafımızı biraz daha dikkatli olmaya yönlendiriyor. Amacımız ceza yazmak değil, öncelikle esnafımızı ziyaret edip kuralları hatırlatmaktır. Esnafımızın da kurallara uyduğunu görüyoruz. Herhangi bir sıkıntıyla karşılaşmadık” dedi.
“Fiyat-etiketi ve gramaj kontrolü”
Ticaret İl Müdürlüğü ile ortak bir çalışmayla fırınlarda kapsamlı olarak denetim yaptıklarını söyleyen Edirne Belediyesi Zabıta Müdürü Mustafa Zogo, “Ramazan ayı dolayıysa pide gramaj ve fiyat etiketleri kontrolünü yaptık. Ayrıca işyerlerinin genel hijyeni ve ruhsatları ile ilgili denetimimiz de var. Onu da hem belediye olarak biz yapıyoruz. Zaman zaman da tarım il müdürlüğü ekipleri ile ortaklaşa çalışma gerçekleştiriyoruz. Fırında tarttığımız ekmek ve pidelerin gramajı yerinde. Terazideki gramaj çok önemlidir. Eksik gramaj olursa kul hakkına girmiş olur. Biz denetimlerde herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmadık” dedi.
Edirne Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği’nin verdiği fiyat doğrultusunda 350 gram sade pide 4 liradan, 230 gram ekmek ise 2 liradan satışa sunuluyor.
Özlem Ceylan
