'Et tüketirken dişlerinizden olmayın!'
Kurban Bayramı'na kısa bir süre kala dikkat edilmesi gereken noktalardan birisi de ağız ve diş sağlığıdır. Dini bayramlarda ağız ve diş sağlığı ile ilgili sorunların arttığına dikkat çeken Diş Hekimi Cemal Özocak, bayramda tüketilen tatlı ve etler ile birlikte dişleri korumanın yollarını anlattı.
Diş Hekimi Özocak, doğru pişirilmeden fazlaca tüketilen kırmızı etin dişlere zarar verebileceğini vurguladı.
“Ağrı ve çürük oluşumuna neden oluyor”
Diş Hekimi Cemal Özocak, bayramların ortak değer olduğuna değinen Özocak; “İkramı bol olan yerlerde midemizi tıka basa doldururuz. Özellikle kurban bayramında et ve tatlı tüketimi üst seviyelerde oluyor. Ama bu gıdaları tüketirken dikkat edilmesi gereken noktalar vardır. Sindirim ağızda başlamaktadır. Yediğimiz lifli etler diş aralarına takılmakta, tükettiğimiz şekerli gıdalar, asitli içecekler ağzımızdaki bakteri dengesini bozmaktadır. Bu da ağrı ve çürüğe meydan vermektedir” dedi.
“İyi pişirilmiş kırmızı et dişler için fayda sağlıyor”
Uygun miktarda ve iyi pişirilen kırmızı etin ise dişler için faydalı olabileceğini belirtenÖzocak, “Büyüme ve gelişme çağında ağız ve diş sağlığı için kalsiyum ve fosfor alınması gerekir. Fosfor için en zengin kaynak protein içeriği yüksek olan et ürünleridir. 100 gram kırmızı et yaklaşık olarak 286 mg fosfor içerir. Ama etin doğru şekilde pişirilmesi önemlidir. Ne az ne de çok pişmiş olmaması gerekir. Çiğ et diş etlerinde reaksiyona, çok pişmiş et de sertliği ile hem diş etine hem de dişlere zarar verebilir"dedi.
“Bayram sonrası diş rahatsızlıklarında artış görülüyor”
“Zaten evdeyim” düşüncesiyle dişlerinin temizliğini erteleme ya da aşırı tatlı, et tüketimi gibi durumların olabildiğine dikkat çeken Özocak; “Kurban Bayramı boyunca ve hatta devamında da yoğun ve kontrolsüz bir şekilde et ve tatlı tüketimi olabiliyor. Tüm bu davranışlar ağız ve diş sağlığını olumsuz etkileyebiliyor.Kurban Bayramı sonrası diş rahatsızlıklarında artış olabiliyor"dedi.
“Asitli içeceklere dikkat!”
Bayramlarda şeker, çikolata gibi tatlı tüketiminin çok olduğunu belirten Özocak;"Öncelikle şeker dişler için zararlı bir gıda olduğu için tüketilecekse de asla dişlerle kırılmamalıdır.Çikolata, tatlı gibi gıdaların tüketimi sınırlandırılmalı tüketilecekse de hemen ardından su içilmelidir.Bayramda tüketilen tatlılar gibi, asitli içecekler de diş çürüklerine zemin hazırlayabiliyor.Asitli ve şekerli içeceklerin çok soğuk şekilde tüketilmesi de problemi ikiye katlayabilir.Asitli soğuk içecekler dişlerde çatlamalara ilerleyen zamanlarda bu çatlamalardan dolayı çürüklere yol açabilir. Ağız ve diş bakımının doğru bir şekilde yapılması bayram döneminde daha da önem kazanmaktadır.Bayramlarda en çok tatlı ve asitli tüketenler kişiler çocuklar oluyor. Bunun için aileler onların da hem beslenmelerini hem de ağız ve diş bakımlarını kontrol altında tutmalıdırlar. Aksi takdirde diş problemleri yaşayabilirler"açıklamasında bulundu.
“Sert etleri ısırmak dişlerin dış yüzeyine de zarar verebilir”
Protez diş kullanan vatandaşlarda da et tüketimi sonrasında çeşitli sorunlar oluşabildiğini söyleyen Özocak;"Protezler arasında kalan yiyecekler zamanla ağız kokusu yaratabilir.Doğru uygulanmış protezler bu tür sorunlara yol açmazlar. Doğru protez uygulamasında dişler arasında sıkı bir temas vardır, bunun için de gıda kalıntıları diş aralarına sıkışmaz.Sert olan etleri de ısırmak dişlerin dış yüzeyine zarar verebilir” dedi.
Normal insanlara göre Diş teli kullanan insanların daha zor beslendiğini söyleyen Özocak; yumuşak etleri, parçalar halinde tüketmeleri gerektiğini vurguladı.
Dişlerimizi Nasıl Koruyabiliriz?
Bayramda ağız ve diş sağlığının korunması için yapılması gerekenler konusunda tavsiyelerde bulunan Özocak; “Diş fırçamızı yanımızda taşıyabiliyorsak dişlerimizi fırçalamalıyız. Bunu yapamıyorsak şekersiz sakız çiğneyebiliriz. Tatlıyı bol tükettiysek en azından ağzımızı bol suyla çalkalayalım. Çay, kahve ve ya asitli içecekleri tükettikten sonra en azından bir bardak suyla ağzımızı çalkalamalıyız” açıklamasına yer verdi.
Özlem Ceylan
