Embriyo kararması fiyatı düşürdü
Trakya da, buğday üreticileri, birim alanda elde edilen verimde Avrupa standartlarını yakalarken, maliyetlerin yüksekliği dolayısıyla düşük kazanç elde etmekten yakınıyorlar.
İç Anadolu Bölgesi'nde, birim alandan 200-250 kilo verim elde edilirken, bu rakam Trakya'da 550-700 kiloya kadar yükselirken, üretici son günlerde bölgedeki yağışlar sonrası buğdayda görülen embriyo kararmasının buğday fiyatlarını düşürdü.
Edirne Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), buğday alımını kaliteye göre fiyatlandırıyor.
Buğdayların alım fiyatları ise kalitesine göre 550 ila 665 kuruş arasında değişiyor. İskender köyden Mehmet Öksüzdere "verim iyide fiyatlar çok kötü. Dönümünde 400-450 kg olması bizleri sevindirdi fakat bu hava sıcaklığında burada beklemek bizleri üzüyor. Bu yıl Ofis alım yapmaya başladı da bizleri tüccardan kurtardı. Buğday da durum iyi ama fiyatlarımız çok az. Şu anda buğdayın fiyatı 645-658 civarı kadar mal oluyor verim iyi maşallah güzel 400-450 kg alırsın eskisi gibi seri alım yok " dedi.
FİYATLAR AZ
Karakasım köyünde Süleyman Puletin ''Buğday yetiştiricisiyim fakat fiyatlardan memnun değiliz. Buralarda ziyan oluyoruz alım hızlı değil ağır gidiyor. Tüccarım kucağına atıyorlar bizi, tüccarda fiyatlar 58-45 65-78 kadar alıyor. Buğdayla ilgili sıkıntımız fiyatlar düşük, yani 1.2 tl olsa bizi kurtarırdı. Geçmiş yıllara göre aynı değişen bir şey yok masraflarımızı karşılamıyor yapacak bir şey yok tutunmuşuz bu işe " dedi.
Rıfkı İrsay ise "Bu sene verimde düşüklük oldu eğer o yağışlarda gelmeseydi işimiz fenaydı. Ofisin aldığı fiyat borsada 5.70 civarında gidiyor. Şimdi benim buğdayım 688 e gitti.Yani ben şu anda gider." Dedi.
ÇALIŞMALAR AĞIR GİDİYOR AMA BELEDİYE ÇALIŞIYOR.
Mehmet Aktaş''Vahim durumdayız borsa fiyatları çok düşük ofis elimizden tuttu biraz ama o da ağır gidiyor. Bundan 10 sene öncesine benzemiyor, işler 10 sene önce daha hızlı giderdi 300 tane araba indirirdik günde şimdi 120 araba var. Embriyo karaması olanları tüccarın eline bırakıyorlar..Embriyo kararması olduğu takdirde 540 560 gidiyor" dedi
BAZI TÜCCARLAR ÇİFTÇİYİ EZİYOR
Aktaş; "Şuan da birinci sınıf unluk buğday, ofiste 665 kuruşa alınıyor. Kaliteye göre fiyatlar 550 ila 665 kuruşa kadar değişen fiyat var. Fiyatlar çiftçimizin beklentisinin altın da. Bu sene malum dünya ülkelerinde geçmiş yıllara göre kuraklık var. Buna rağmen fiyatların 665 kuruşun üzerinde olması gerekirken, şuan ürünün az olmasına rağmen fiyatlar tüccarın elinde 550-580 arasında geziyor. Çiftçi bunu satmasa daha çok para kazanacak ama satmak zorunda. Masrafları var, borcu var. Bu yüzden dayanamıyor. O yüzden bazı tüccarlar çiftçinin zor durumda olduğunu menfaat gözeterek kullanıyor. Çiftçilerimizi eziyorlar. Ama dünyada ve ülkemizde kıtlık olduğu zaman çiftçiye mana buluyorlar. Ama böle çiftçinin kötü zamanında da çiftçiye sahip çıkmak gerekiyor" dedi.
BUĞDAYDA EMBRİYO KARARMASI NEDİR NASIL OLUŞUR.
Ziraat mühendisi Bulut Bozan yağışlar sonrası bahar olmadan yaza geçilmesi ve yani buğdayın süt olum evresinde dengesiz iklim şartlarına bitki uyum sağlayamaması sonrası
oluşan mantarı hastalıklar dan dolay buğdayların nitelik ve niceliklerini düşürmüştür.Bu da
buğdayda tohumluğun ve hasat edilen ürünün tohumluk değerini ve kalitesini düşüren en önemli etkenlerden birisi embriyo kararması (black point) hastalığı ortaya koymaktadır, bu hastalığın etkin olarak ortaya çıktığı yıllarda duyarlı çeşitlerde danelerde yüksek oranda etki yaparak, dane kalitesini ve tohumluk özelliğini olumsuz etkilediği bildirilmektedir. Danede çimlenme özelliğinin embriyo kararması hastalığından fazla etkilenmediği, ancak sürme özelliğinin embriyo kararması hastalığından önemli düzeyde etkilendiği bildirilmiştir. Buğdayda embriyo kararması hastalığına neden olan etmen, buğday danesinde saprofitik olarak beslenen Alternaria alternata fungusudur .Buğdayda embriyo kararması hastalık simptomlarının ortaya çıkması ve etkili olması konusunda farklı fikirler ileri sürülmüş, bunlardan bazılarında çevresel koşulların (yağış, nem ve sıcaklık) etkili olduğu bazılarında ise çeşidin genetik olarak dayanıklı ya da duyarlı olmasının hastalık etmeninin oluşmasında etkili olduğu belirtilmiştir.
