Ekmekte Yeni Dönem Başladı
Koronavirüs önlemleri kapsamında fırınlar, bakkallar ve marketlerde yeni dönem başladı. Yeni genelgeye göre fırınlar ekmek ve ekmek çeşitlerini, kese kâğıdı, ya da poşete koyarak satışa sunacak. Edirne Fırıncılar Odası Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz, yetkili kurumlarla irtibat halinde olduklarını, denetim yaptıklarını ve vatandaşların ekmeğini sağlıklı şekilde tüketebilmesi için her türlü önlemi aldıklarını belirtti.
Uygulanmaya başlayan genelgeye göre ekmekler el değmeden poşetleniyor ve kasalara dolduruluyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından gönderilen genelgeye göre, fırınların ekmek ve ekmek çeşitlerini, gıda ile temasa uygun kâğıt veya plastik esaslı bir ambalaj malzemesine koyarak satışa sunulabilecekleri belirtildi.
‘Para ve ekmek aynı elle tutulmuyor’
Edirne’deki fırıncılar koronavirüs önlemleri kapsamında bone ve eldiven takarak satış yapıyor. Ayrıca virüslerin yayılmasında büyük risk oluşturan para, ekmeğin verildiği el ile alınmıyor.
“Fırıncılara büyük görev düşüyor”
Koronavirüs önlemleri kapsamında ekmeklerin poşetlenmeye başlanması uygulamasının çok yerinde bir karar olduğunu ve desteklediklerini belirten Edirne Fırıncılar Odası Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz; “Türkiye’nin zor günlerden geçtiği bu günlerde temel tüketim maddesi ürettikleri için en büyük görevlerden birisi de fırıncılara düşüyor. Bu konuda da yetkili kurumlarla gerekli görüşmelerimizi yaptık. Tüm önlemleri seri bir şekilde aldık. Bize gelen tebligatları üyelerimize anında iletiyoruz. Yapmamız gerekenleri uygulamaya koyuyor ve önlemlerimizi alıyoruz” dedi.
“Halkımızın içi rahat olsun gereken yapılıyor”
Daha önceden ekmeklerin poşetsiz olarak açık bir şekilde satışa sunulduğunu belirten Canbaz; “Gelen genelge ve yapılan uyarılar doğrultusunda fırınlarda da gereken önlem alındı. Ekmekleri poşete koyarak halkımıza arz ediyoruz. Hijyen konusunda tüm fırınlarımız dikkat ediyor. Ama gereken denetim ve uyarılar da yapılıyor. Dezenfekte ve hijyen konusundaki hassasiyetler arttı. Halkımızın içi rahat olsun” şeklinde konuştu.
Canbaz’dan fırıncılara ‘para’ uyarısı
Elden ele dolaşan paraların da risk taşıdığını belirten Canbaz, ekmek verilen elle paraya dokunulmaması gerektiğinin büyük önem taşıdığını aktardı. Bir elle parayı, diğer elle ekmeği verdiklerini vurgulayan Edirne Fırıncılar Odası Derneği Başkanı Canbaz, bu şekilde virüsün yayılma riskinin azaldığını belirtirken, fırıncılara bu konuda hassasiyet göstermeleri konusunda uyarıda bulundu.
“Halkımızın sağlığını düşünerek hareket ediyoruz”
Edirne Fırıncılar Odası Derneği Başkanı Yılmaz Canbaz;“Fırıncılar Odası Derneği olarak ziyaretlerimizi yaparak gerekli bilgilendirmeyi yapıyoruz. Halkımız da bu yönden rahat olsun. Ekmeğini sağlıklı şekilde tüketebilmesi için her önlemi alıyoruz. Satışlar durgun geçiyor. Okullar kapandı, köyü olan köye gitti. Ya da imkânı olan vatandaşlar evden çıkmayıp kendi ekmeğini kendisi yapıyor. Biz halkımızın sağlığını düşünerek gereken hijyen kurallarını takip ediyoruz” ifadelerine yer verdi.
“Ekmekte seç-al dönemi bitti”
Kasalara doldurulan ekmeklerin üstünün bezle kapalı havayla teması kapalı bir şekilde durduğunu dile getiren Canbaz; “Bu şekilde müşterilere sunuluyor. Sadece fırınlarda değil, bakkal ve marketlerde de aynı uygulama yapılıyor. Daha önceden vatandaş dolabı açıp ekmeği seçerek alıyordu. Şimdi hazır poşette olduğu için seçmece de yapılmayacak ve virüslerden korunma konusunda tedbir alınmış olacak” dedi.
Vatandaşlar da kalabalık ortamlarda virüs bulaşma ihtimalinin yüksek olması sebebiyle ekmek almak için içeride müşteri varken dışarıda sıranın kendilerine gelmesini bekleyerek bu sürece destek oluyor.
Özlem Ceylan
