Edirne'yi temsil edecekler
Yeni kurulan Trakya Aşçılar Derneği tarafından düzenlenen 1.Trakya Lezzet Şenliği Festivaline katılacak olan Bahri Dinar Edirne'yi temsil etmekten onur ve gurur duyacağını söyledi.
Dinar,"Trakya Aşçılar Derneği'nin I.Trakya lezzet Şenlikleri Festivali 20 Nisan 2014 Pazar günü Tekirdağ'da sahilde gerçekleştirilecek. Yeni kurulan bir dernek olan Trakya Aşçılar Derneği, yeni kurulmasına rağmen hemen bir etkinlik düzenlemişler ve adını da Trakya Lezzet Şenlikleri koymuşlar. Bize de bir davetiye geldi ve "Arkadaş siz de katkıda bulunur musunuz Edirne olarak kendinizi tanıtmak ister misiniz? Bizlere teşrif eder misiniz?" dediler. Biz de "Seve seve" dedik. 20 Nisan 2014 Pazar günü kısmet olursa 100 kilogram ciğerle Tarihi Ciğerci Bey bu şenliklere katılarak Tekirdağ'da Edirne'yi ve Edirne'nin lezzetini tanıtmaya çalışcağız. Aynı zamanda dernek başkanıyım ancak bu festivale şahsım adına katılacağım. Edirne'den bir ciğerci istediler. "Katkıda bulunur musunuz?" dediler. Bu davetten şeref duydum. Şahsım adına festivale Edirne'yi ve ciğerini tanıtmak üzere katılıyorum. Herkes katılmalı. Edirne'de yaşayan herkes bu tür etkinliklere katılmalı. İlla ki örgütsel olarak katılmasına gerek yok. Herkes taşın altına elini koymalı. Biz Edirne deyince Türkiye'nin her tarafına uçuyoruz, gidiyoruz. Çok ilgili ve meraklılar. Kendileri de belki bizim festivalimize gelecekler. Edirne, Kırklareli, Tekirdağ ve Çanakkale illerinin ustaları ve yemekleri Tekirdağ sahilde yapılacak festivalde buluşacak. Biz de yerimizi alarak Edirne'mizin ciğeriyle Edirne'mizi temsil etme fırsat bulacağız." dedi
