Edirne Lezzetlerinin Püf Noktalarını Anlattılar
Ünü dünyaya yayılan Edirne'nin lezzetleri olan tava ciğeri ile yanında olmazsa olmaz acı biberi ve tatlısı televizyon ekranlarında tanıtılmaya devam ediyor.
Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar ve Şekerlemeci Arif Meriç, TRT 1 ekranlarında yayınlanan Pelin Çift’in sunuculuğunu yaptığı ‘İYİ FİKİR’ programına katılarak Edirne’nin lezzetlerini dünyaya tanıttı.
Programda Bahri Dinar, Edirne’ye özgü meşhur tava ciğerinin yapılışının püf noktalarını anlatırken,Şekerlemeci Arif Meriç ise Deva-i Misk, kallavi, kavala kurabiyesi ve badem ezmesini yaparak tanıttı. Öğle saatlerinde yayınlanan programa konuk olarak katılan Ciğerci Bahri Dinar ile şekerleme ustası Arif Meriç, program süresince Edirne’ye özgü lezzetleri anlatarak, milyonlara ulaşan bir tanıtım yaptılar.
“Daha fazla kişiye ulaşmayı hedefliyoruz”
Edirneli Ciğerci esnaflarından Bahri Dinar, televizyon programlarına katılarak Edirne’nin tanıtımına büyük katkı ve yarar sağlamayı hedeflediklerini söyleyerek; “Programa katılmaktan keyif duyduk. Pelin Hanım kızımız da güler yüzüyle bizi programda en iyi şekilde ağırladı.Tava ciğerimiz zaten dünyaca tanınıyor. Gelen konuklarEdirne’mize gelip ciğerin tadına bakmadan gitmiyorlar.Deva-i Misk helvasını ve kavala kurabiyesini de yaptık.Hepimiz için çok güzel ve keyifli bir program oldu. Edirne’mizi de güzel tanıttık. Bundan sonra da çeşitli proje ve düşüncelerle tanıtmaya devam edeceğiz. ” dedi.
Şekerlemeci Arif Meriç özel olarak hazırladığı ve üzerinde Pelin Çift yazılı olan badem ezmesini de hediye etti.
Edirne’yi Tanıtma Ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar ve Şekerlemeci Arif Meriç, Edirne’den getirdikleri Aynalı Süpürge, Meyve Sabunu, Kırkpınar Yağlı Güreşleri Pehlivan Kıspet aksesuarı ve 657 yıllık efsaneye sahip olan Tarihi Kırkpınar’a özgü Kırmızı Dipli Mum’u ‘İYİ FİKİR’ programI sunucusu Pelin Çift’e hediye ettiler.
Özlem Ceylan
