Edirne'de 'Süper Meyve' Aronyanın hasadı başladı
Edirne'de yüksek besin değeri ve güçlü antioksidan özelliğiyle öne çıkan 'süper meyve' aronyanın hasadına başlandı. Kentte ilk kez 2020 yılında üretimine başlanan aronya, her geçen yıl daha geniş alanlarda ekilerek üreticilerin gözdesi haline geliyor.
Edirne’de yüksek besin değeri ve güçlü antioksidan özelliğiyle bilinen “süper meyve” aronyanın hasadı başladı. Kentte 2020 yılında üretimine başlanan aronya, her yıl artan ekim alanlarıyla bölge çiftçilerinin ilgi odağı haline geldi.
Mart ayında ekilen aronyalar, olgunlaşma sürecini tamamlayarak tarım işçileri tarafından özenle toplanıyor. Meyveler, meyve suyu üretiminde kullanılmak üzere kasalara dolduruluyor. Aronya üreticisi Serkan Demiröz, Trakya topraklarının aronya için son derece uygun olduğunu belirterek, “Yaklaşık 40 dönümlük alanda üretim yapıyoruz. Antioksidan bakımından dünyanın en güçlü meyvesi diyebiliriz. Yaban mersininde antioksidan oranı beşken, aronyada bu oran on altıya kadar çıkıyor. İlk üç yıl elle, daha sonraki dönemlerde ise makineyle hasat yapılabiliyor. Makineyle toplamak hem daha hızlı hem de daha verimli” dedi.
Demiröz, elle yapılan hasatta bir miktar verim kaybı yaşandığını ancak kalitenin yüksek olduğunu belirtti. Toplanan ürünlerin iç pazarda meyve suyu üretiminde değerlendirildiğini aktaran Demiröz, “Aronya suyu genellikle elma suyuyla karıştırılarak kekremsi tadı yumuşatılıyor ve Türk damak tadına daha uygun hale getiriliyor. Ayrıca ürünler yurt dışındaki fuarlara da gönderiliyor” ifadelerini kullandı.
Üretici Sıtkı Engin ise iki yıldır aronya üretimi yaptıklarını belirterek, “Bu ürünü tercih etmemin en önemli nedeni, hiçbir şekilde zirai ilaç kullanılmaması. Aronya doğal yapısıyla kendini koruyabiliyor. Tarladan çıkış fiyatı yaklaşık 90 lira civarında. Bu yıl 16 ton civarında verim elde ettik. Alternatif bir ürün ama sulama konusunda hassas, düzenli bakım gerektiriyor” dedi.
