Doğru beslenme çantası nasıl hazırlanır?
Yaz tatilinin sona ermesi ile birlikte öğrenci ve velilerde okul telaşı başladı. Çocukların zihinsel ve bedensel gelişimlerinin ön planda olduğu okul çağı döneminde sağlıklı beslenme de oldukça önem taşıyor. Diyetisyen Barış Can Gülüm sağlıklı beslenmenin nasıl olması gerektiğini ve doğru beslenme çantasının hazırlanışını anlattı.
“Anne-baba ve öğretmenlerine bağlı!”
Okul öncesi dönemde çocukların çevrelerinden oldukça etkilenmekte olduğunu söyleyen Diyetisyen Gülüm, bu dönemin özellikle beslenme açısından iyi değerlendirilmesi gerektiğini vurguladı. Bu dönemdeki en önemli hususun çocuğun yemek yeme ve iyi beslenme alışkanlığı kazanması, yetişkinlik döneminde de bu alışkanlıklarını sağlıklı bir şekilde devam ettirmesi olduğunu söyleyen Diyetisyen Barış Can Gülüm; oyun çocuğu dönemi olarak adlandırılan bu dönemde çocukların beslenme alışkanlıklarının tamamen anne, baba ve okuldaki öğretmenlerine bağlı olduğunu belirtti.
“Kendilerine sunulan besinleri alışkanlık haline getirirler”
Çocukların kendilerine sunulan besinler doğrultusunda alışkanlıklarını kazandıklarını vurgulayan Gülüm; “Aynı zamanda evdeki rol modelleri anne ve babayı taklit ederler. Onların beslenme şekillerine göre beslenmeye çalışıp sevmedikleri şeyi yemezler. Ebeveynlerin beslenme alışkanlıkları büyük oranda çocuğa da geçmektedir” dedi.
“Ödül-ceza sistemi olumsuz etki yaratır”
Yemek yemeyen çocuklara ödül-ceza sistemine göre ısrar edilmesinin olumsuz etki yaratacağını dile getiren Gülüm; “Yemek yemeyen çocukların sağlık problemleri yoksa yemek yemesi için ısrar edilmesi veya ödül/ceza sistemine göre çocuğu beslemek, sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanması yönünde olumsuzluk yaratmaktadır. Çocukların sofra bilinci kazanarak yemek yeme alışkanlığının oturması da bu dönem içinde gerçekleşmektedir. Çocuklar aile ile birlikte sofraya oturmalı ve sofrada tartışma/üzüntü verici konuşmalardan kaçınılmalıdır” dedi.
Kilosu normalin üzerinde olan çocukların da bir an önce diyetisyen ve hekim kontrolünde beslenme planları oluşturulması gerektiğini söyleyen Gülüm, ayrıca aile tarafından da çocuğun her istediği besinim verilmemesi gerektiğini belirtti.
“Abur-cubur yerine ev yapımı gıdalar koyulmalı”
Anaokuluna giden çocukların beslenme çantalarında abur-cubur, bisküvi, çikolata, meyve suyu gibi besinler yerine süt/ayran, taze veya kuru meyve, kuruyemişler gibi besinlerin bulundurulması gerektiğine dikkat çeken Gülüm, ebeveynlerin evde hazırlayacağı peynirli tostlar, sebzeli poğaçalar veya meyveli/kuruyemişli ev yapımı kurabiyeler ile beslenme çantasının zenginleştirilebileceğini söyledi.
Diyetisyen Barış Can Gülüm, ayrıca beslenme çantasında mutlaka su bulundurulması gerektiğini de belirtti. Beslenme çantasında taşınması kolay ve besleyici değeri yüksek besinlerin olması gerektiğini söyleyen Gülüm; “Özellikle fındık, ceviz, badem gibi kuruyemişler ve kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm gibi kuru meyveler hem çocuğun okul başarısını olumlu etkileyeceği hem de enerji vereceği için beslenme çantasında yer almalıdır” dedi.
Diyetisyen Barış Can Gülüm, çocukların beslenme çantası için örnek menü tavsiyesinde bulundu;
Örnek Menü:
1 su bardağı ayran
Beyaz peynirli tost
Taze veya kuru meyve
1 şişe (500 ml) su
Özlem Ceylan
