Çınaraltı Ciğercisi kapandı
Zorunlu bir veda
Edirne’de 25 yıldır yemek sektöründe hizmet veren Mehmet Ali İpek’e ait Çınaraltı restoran, işverenin aldığı kararla kapatıldı.
Çınaraltı Çiğercisi Mehmet Ali İpek, Edirne Haber’e yaptığı açıklamada, yemek sektörüne 1982 yılında çırak olarak adım attığını söyledi.
1990 yılından itibaren de işletme sahibi olarak Edirne halkına ve yerli ve yabancı turiste hizmet vermeye çalıştığını ifade eden İpek, “25 yıldan beri Edirne’de halkımıza iyi hizmet verdiğimize inanıyorum. Bu konuda takdir Edirnelilerindir. Bize destek veren ve vermeyen herkese teşekkür ederim” dedi.
ZORUNLU BİR VEDA
Mesleği bırakmanın üzüntüsünü ve şaşkınlığını yaşayan Mehmet Ali İpek, işi bırakmalarındaki zorunluluğu da şu şekilde ifade etti.
“Burada 20-25 yıldır kiracıydık. Bir bölümünü de Özel İdaresininden kiralamıştık. Özel İdare bölümü satıldığı için işyerimiz küçük kaldı. Satın alan kişi iled e görüştük. Ancak bize zorluk çıkardılar. Bu küçük yerde yapamayacağımız için böyle bir karar aldık. Kısaca mesleği bırakıyoruz. 14 kişiye ekmek veriyordum. İşyerini kapatmak zorunda kaldığım için üzüntülüyüm.”
