Ciğerimizi Çektiler
National Borders isimli TV programı için Edirne'ye gelen Japon yapımcılarhazırlayacakları belgesel için kentin tarihi, turistik, kültürel değerlerinin yanı sıra yöresel lezzet tava ciğerin de çekimlerini yaptı.
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar’ınişletmesini ziyaret eden Japon Belgesel yapımcıları, adına türküler yazılan tava ciğerin hazırlanışınıgörüntüledi.
Kente hayran kaldılar
Media Services adlı şirketin National Borders TV program çekimleri için Edirne’ye gelen Japonlar kente hayran kaldıklarını söyledi.
Tüm dünya kanallarında yayınlanacak olan Edirne görüntülerinin, kentin tanıtımında söz konusu kültürel projenin önemli bir katkı sağlayacağı bildirildi.
“Osmanlı döneminden kalan yapıları inceliyoruz”
İstanbulProdüksiyon’undan Mine Yapar; “National Borders adlı programın prodüktörlüğünü yürütüyoruz. Edirne’den başlamamızın sebebi, Bulgaristan ve Edirne arasındaki kültür farklılıklarını Osmanlı döneminden kalan yapıları inceliyoruz.Ekibimiz Japon bir ekip olup program Japon ve Dünya kanallarında yayınlanacak.Media Services adlı şirketin yaptığı bir program.Buradaki tarihi yerlerden en ünlü yer olduğu için ciğerci Bahri Bey’i tercih ettik.Mimar Sinan, Sokullu Mehmet Paşa Hamamı, Selimiye, Ali Paşa, Arasta Çarşısı, Sarayiçi gibi yerlerde çekim yaptık.Pehlivan güreşlerine denk getiremediğimiz için buradaki iki ünlü pehlivanla güreş varmış gibi yaptık. Türkiye’nin tanıtımı için kültürel projede yer alıyoruz” açıklamasında bulundu.
Tava ciğer Japonya’da
Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, Edirne’nin tanıtımının her geçen gün yayıldığını belirterek; “tava ciğerin yapılışını belgeselleştirmek için Japonya’dan ekibimiz geldi. Edirne’nin kılcal damarlarını, tarihi, turistik, kültürel yerlerini çektiler. Edirne’nin meşhur lezzetlerinden birisi olan tava ciğer de çekimlerin olmazsa olmazları arasında yer aldı. Kendilerine tava ciğerin nasıl yapıldığını ve pişirildiğini anlattık. Buradan da Bulgaristan’a gidecekler, oradaki çekimleri tamamlayıp ülkelerine gidecekler.Bizim için çok gurur verici bir şey. Kırkpınar, Selimiye gibi tarihi ne varsa çektiler.Ciğerimizi çekip gidecekler. Çok mutluyuz, inşallah daha çok olur ki Edirne’nin tanıtımı o kadar güzel olur. Birbirimizi pek anlamıyoruz ama ne yaptığımızı vücut dilinden anlıyoruz. Japon TV ekibi belgesel hazırlıyor, belgesel içerisinde Edirne, İstanbul daha sonra ise Bulgaristan var.” açıklamasında bulundu.
Özlem Ceylan
