Ciğerci kavgası
50 yıllık Ciğerci ustası kazım Dilan, "Mesleğimiz üzerinden prim yapılmasın"
Edirne Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneğinin Ciğercilikle ilgisi olmadığını belirten Dilan, Bizler Ciğerci ustası olarak Tatlıcı, Büfeci, Kebapçı ve Lokantacılar Odasına kayıtlıyız. Mesleğimiz üzerinden prim yapan dernek yöneticileri meslekten tamamen uzaktı. Bu nedenle bu derneği tanımıyoruz. 50 yıllık meslek hayatım boyunca her zaman ilkelerim önde gelmiştir. Tüm ustaları mesleğimize sahip çıkmaya çağırıyorum” dedi.
