Çerçi'likten Trakya'nın en büyük yerel marketine
Edirne'nin en eski esnaflarından Rıfat Mitrani 1975 yılında köylere Çerçi çıkararak başladığı iş yaşamında, Trakya'nın en büyük yerel marketinin sahibi oldu. 2000 metrekare üzerine kurulan Özar markettin en büyük özelliği yerel ürünlerin burada satılacak olması.
Edirne iş yaşamının en önemli isimlerinden olan Rıfat Mitrani, Trakya’nın en büyük yerel marketini bu gün açıyor. 2000 metrekare üzerine kurulu bulunan markette yerel ürünler satılacak. Babasının Balıkpazarında 60 yıl esnaflık yaptığını, kendisinin ise 1975 yılında iş hayatına atıldığını belirten Mitrani, “O yıllarda köylerde elektrik yoktu. Bende köylere Çerçi çıkararak buralarda Pil, ilaç, fermuar, ampul, kırtasiye gibi bulunmayan malları sattım. Yani Çerçilik ile başlayan iş yaşamamızda bu günleri gördük” dedi.
Eşi Sara ile Trakya’nın en büyük yerel marketinin tanıtımını yapan Rıfat Mitrani, “Köylerde yaşan değişmeye başlayınca bizde yeniden baba mesleğine döndük. Yani gıda sektörüne ve toptan iş yapıyorduk. Daha sonra ise perakendeciliği döndük. Çünkü 1986 yılından itibaren toptancılık bitti. Çünkü bakkallar azaldı ve yerini büyük marketler aldı. Daha sonra 1988 yılında Balıkpazarında perakende satışa başladık. Zaman içinde iş yerimizi büyüttük. Edirne yeni yerleşime doğru büyüyünce bizde bu bölgede yeni bir yer açtık. Bir süre önce de bu marketin inşasına başladık. Bu gün açılışını yapacağımız marketimiz 2000 metrekare üzerine kurulu ve 35 kişi çalışacak. Tabii bunlara yerel markaların reyonlarına çalışacaklar dahil değil. Et, Balık ve pastane ürünlerimiz yerel markalar tarafından satılacak ayrıca yiyeceklerde yerel markaları tercih ettik” dedi.
“MARKET TUZAKLARINA DİKKAT..”
Genelde büyük marketlerin en çok Kar getiren ürünleri en fazla görünen yerlere koyduklarını belirten Sara Mitrani ise, “En büyük hayalim rahatça alışveriş yapacağım, sıkış sıkış olmayan mağazalardı. Burada bu hayalimizi gerçekleştirdik. Mağazamızda tuzak ürünler olmayacak. Yani müşteriye zorla bir malın satılması için tuzaklar kurulmayacak. 40 bin çeşit ürün var. Bazı ürünlerimizde indirim olacak. Biz en fazla indirimi yapma şansına sahibiz çünkü bizim farklı yanımız diğer mağazalara oranla daha az Kar marjı ile çalışmamız. 3 gün boyunca 350 üründe yüzde 15’e varan indirimler yapılacak. Tabii bu ürünler halkımızın en çok kullandığı ürünler olacak” dedi.
ÇİÇEK VE ÇELENK İSTENMİYOR, BUNUN YERİNE MEHMETÇİK VAKFINA BAĞIŞ YAPILACAK
Bu arada Rıfat Mitrani, bu gün yapılacak açılışa çiçek ve çelenk istemediklerini belirterek, “Davetiyemizde de belirttiğimiz üzerine çiçek, çelenk istemiyoruz. Göndermek isteyenler Mehmetçik Vakfına Şehit ve Gazi Ailelerimiz için bağış yapsın ve bağış makbuzunu bize göndersinler” dediler.
Özar Marketin yeni yerleşim bölgesinde Trakya’nın en büyük yerel marketi bu gün saat 11.00’de törenle kapılarını açacak.
Not: ÇERÇİ,
Köy Ve Kasabalarda Dolaşarak Günlük Ve Günü Birlik Bir Kısım Şeyler Alıp Satan kişi.
Mesut Çınar
