Bal dolum merkezi hizmette
Lalapaşa Bal Üreticileri Birliğinin tesisi tamamlandı. Valilik tarafından verilen destek ile alınan Bal dolum makinası ile başka İllere gitmeye gerek kalmadı.
Birliğin kendi tesisine kavuşmasının sevindirici olduğunu belirten Cavit Göçmen, “ Karaçalı balı ile birlikte, çiçek ve ayçiçeği balının üretimin yapıldığı bölgemiz, halen doğallığını korumakta ve bu yüzden balımız lezzeti de bir başka olmaktadır. Bölgemizde Bal dolum tesisi olmadığı için üreticilerimi bal dolumda sıkıntı yaşıyordu. Bilindiği gibi Bal’ın markası olması gerekmekte, hijyenik dolum sağlanması şart. Tarım İl Müdürlüğü bal ile ilgili bir çok tebliğ yayınlıyor. Bizler de Valiliğimizin desteği ile yapımı biten binamızda hijyenik kurallara uygun olarak Bal dolum merkezi yaptık. Merkezin ihtiyacı olan dolum makinası da Valiliğimiz tarafından karşılandı. Bu yıl sezonunun başlaması ile markalı Bal dolumuna başlayacağız. Bu makine ile sadece Bal değil, bir çok ürün işleme imkanına sahibiz. Amacımız bu bölgede sadece Bal değil, çeşitli reçel, turşu gibi ürünleri de yaparak pazarlamak. Yeni dönemde çok aktif bir çalışma içine gireceğiz” dedi.
