Atölyede makarna yapımının püf noktaları anlatıldı
Edirne Gastronomi Akademisi, ünlü şeflerin katılımıyla düzenlenen etkinliklere ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Bu kapsamda Şef Ufuk Karadağ tarafından gerçekleştirilen 'El Yapımı Makarna Atölyesi' büyük ilgi gördü.
Karadağ, atölye boyunca katılımcılara makarna yapımının püf noktalarını aktararak kendi restoranlarında uyguladığı tarifleri paylaştı. Etkinliğe katılanlar hem yeni mutfak teknikleri öğrendi hem de keyifli bir deneyim yaşadı.
Trakya Gastronomi Aşçılar Derneği Başkanı İsmail Ergin, bu tür organizasyonların Edirne’nin gastronomi turizmine katkı sağladığını ve kentin mutfak kültürünü zenginleştirdiğini dile getirdi.
Programın sonunda Şef Ufuk Karadağ’a teşekkür belgesi sunuldu.
