Ufak atın , civcivler yesin!
Bayramda Edirne'de 5 ton ciğer satıldığı açıklaması kafaları karıştırdı.
Ustalar, "Bir hayvandan 5 Kğ.ciğer çıkıyor. Yani 5 ton ciğer için 1000 hayvan kesilmesi gerekli. Bu hayvanlar acaba nerede kesildi. Reklam uğruna böyle sözler söylenmesin" dediler.
Bayram tatilinde büyük bir yoğunluk yaşayan Edirne'ye gelenlerin vazgeçemediği yiyecek olan Tava ciğer satışları kafa karıştırdı. Ulusal kanallarda bayram tatili boyunca 5 ton ciğer satıldı haberlerine tepki gösteren ustalar, "Bize ciğer Trakya'dan geliyor. Bayramda mezbahalar kapalıydı. Acaba bu kadar hayvan nerede kesilmiş. Üstelik satılan ciğeri söylüyorlar. Aldığımız ciğerin zaten 3/1'i çöpe gidiyor. Açıklamalar çok yanlış. Edirne'ye zarar verecek cinsten. Gerçekleri söylemek gerek. Reklam olsun diye hiç kimse böyle davranmamalı" dediler.
"YOĞUNLUK YAŞANDI"
9 günlük tatil boyunca yoğunluk yaşandığını ve özellikle İstanbul'dan çok sayıda kişinin ciğer yemek için Edirne'ye geldiğini belirten Dernek Başkanı Bahri Dinar, "Yaşanan yoğunluktan memnunuz, ancak belirtildiği gibi 5 ton ciğer satılması mümkün değil. Çünkü bu kadar çok hayvan kesilmedi. Hafta boyunca zaten mezbahalar kapalıydı. Ciğer satan arkadaşlarımız, mal temin etmekte zorlandı. Rakamlar yanıltıcı olmamalı" dedi.
Öte yandan bayram tatili boyunca satışlarının iyi düzeyde olduğunu belirten ciğerciler, "Ciğer bir hayvandan 5-8 kilo arasında çıkıyor ve bulmakta zorlanıyoruz. Keşke çok daha fazla malımız olsaydı da satabilseydik" dediler.
Bayram tatilinde büyük bir yoğunluk yaşayan Edirne'ye gelenlerin vazgeçemediği yiyecek olan Tava ciğer satışları kafa karıştırdı. Ulusal kanallarda bayram tatili boyunca 5 ton ciğer satıldı haberlerine tepki gösteren ustalar, "Bize ciğer Trakya'dan geliyor. Bayramda mezbahalar kapalıydı. Acaba bu kadar hayvan nerede kesilmiş. Üstelik satılan ciğeri söylüyorlar. Aldığımız ciğerin zaten 3/1'i çöpe gidiyor. Açıklamalar çok yanlış. Edirne'ye zarar verecek cinsten. Gerçekleri söylemek gerek. Reklam olsun diye hiç kimse böyle davranmamalı" dediler.
"YOĞUNLUK YAŞANDI"
9 günlük tatil boyunca yoğunluk yaşandığını ve özellikle İstanbul'dan çok sayıda kişinin ciğer yemek için Edirne'ye geldiğini belirten Dernek Başkanı Bahri Dinar, "Yaşanan yoğunluktan memnunuz, ancak belirtildiği gibi 5 ton ciğer satılması mümkün değil. Çünkü bu kadar çok hayvan kesilmedi. Hafta boyunca zaten mezbahalar kapalıydı. Ciğer satan arkadaşlarımız, mal temin etmekte zorlandı. Rakamlar yanıltıcı olmamalı" dedi.
Öte yandan bayram tatili boyunca satışlarının iyi düzeyde olduğunu belirten ciğerciler, "Ciğer bir hayvandan 5-8 kilo arasında çıkıyor ve bulmakta zorlanıyoruz. Keşke çok daha fazla malımız olsaydı da satabilseydik" dediler.