Tecrübe yeteneğe galip geldi
Bu yıl 22.’si düzenlenen Geleneksel Trakya Ev Yemekleri yarışmasında sadece bir genç aday ödül alırken en tecrübeli yarışmacı iki dalda birden birinciliği aldı.
652. Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri ve Kültür Etkinlikleri Haftası kapsamında düzenlenen 22. Geleneksel Trakya Ev Yemekleri yarışması dün yapıldı. 3 kategoride toplam 93 yemeğin yarıştığı etkinliğe Tatlılar dalında 36, Hamur İşleri dalında 38, Etliler dalında da 19 yarışmacı iştirak etti. Yarışmayı Edirne Belediye başkan Yardımcısı Dr. Ertuğrul Tanrıkulu, Trakya Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Ahmet Sınav, Sağlık Bakanı Danışmanı Tuna Bekleviç ve Edirne Valisi Hasan Duruer de izledi. Jüeri üyelerinin değerlendirmesinin ardından dereceye giren yarışmacılara, Edirne Belediyesi'nden küçük altın, Trakya Birlik'ten kepçe şeklinde plaket ve EKTADER'den Tarihi Edirne el işleri hediye edildi. Yarışmada Tatlılarda Asker Helvası ile Ayşe Öztürk, Hamur İşlerinde Kâbete ile Aynur Taş, etlilerde ise Rumeli Mantısı ile Fatma Gere üçüncü oldu. Üçüncülerin ödüllerini T.Ü. Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Ahmet Sınav verdi. Tatlılarda İncir Dolması ile Sevinç Sert, Hamur İşlerinde Sini Mantı ile Selay Güler, Etlilerde ise Ciğer Sarma ile Yücel Ören ikinciliği kazandı. ikincilere ödüllerini Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Dr. Ertuğrul tanrıkulu verdi. Hamur İşlerinde Çıngıllı Mantı ile birinciliği Güner Öztürk Kazanırken tam 58 yıldır yemek yaptığını belirten 76 yaşındaki Şakibe Karadağ, yarışmanın en yaşlı ve en tecrübeli ismi olduğunu; Ayva Perverde ile Tatlılarda, Kuzu Etli Şehriye ile de etlilerde birinciliği kazanarak kanıtlamış oldu. Şampiyonlara ödülleri Edirne Valisi Hasan Duruer verdi.