Şefler Edirneli genç Tunahan'ın tabağına hayran kaldı
Edirne'de Turizm Otelcilik Lisesi'nden bu yıl mezun olan 18 yaşındaki Edirneli genç Tunahan Yakındağ, özel bir televizyon programında seyirciyle buluşan dünya çapında ünlü bir yemek yarışmasına katıldı. Genç yarışmacı Yaykındağ, çıkardığı tabak ile jüri üyelerinden 3 evet alarak bir üst tura yükseldi.
MasterChef 2025, ön eleme heyecanıyla devam ediyor. Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu ve Danilo Zanna'nın jüriliğinde gerçekleşen yarışma, enfes tabaklara sahne oluyor. 18 yaşındaki Edirneli genç Tunahan Yaykındağ, tabağı ile şefleri adeta mest etti.
Ülke çapında birçok kesim tarafından takip edilen programda Edirne'nin coğrafi işaretli lezzeti Keşan satır et yorumu ile jürinin karşısına çıkan Edirneli genç yetenek Tunahan Yakındağ,çocukluk hayali olan MasterChef'e katılmanın mutluluğunu yaşadı.
Katıldığı MasterChef isimli programda çıkardığı tabak ile jüri üyelerini kendisine hayran bırakan genç yarışmacı Yakındağ, jüri üyelerinden tam not aldı ve bir üst tura çıkmayı başararak hem Edirnelilere hem de ailesine büyük gurur ve mutluluk yaşattı. Kendine has bir tarifle hem lezzetiyle, hem de görsel şöleni ile sunum yapan Yakındağ,şeflerden övgüler aldı. Annesi babası ve eniştesi ile yarışmaya gelen Yaykındağ, çıkardığı tabak ile kendisine hayran bıraktı. Anne Necmiye Yaykındağ, oğlunun önlüğünü takarken duygu dolu anlar yaşadı.
'En genç şampiyonu olma hedefi ile yola çıktım'
Bu yarışmaya katılmanın çocukluk hayali olduğunu söyleyen Yakındağ,Kazanmanın yaşı yoktur diyerek MasterChef'in en genç şampiyonu olma hedefi ile yola çıktığını belirtti.
2 yıl önce mesleğe çok meraklanmaya başladığını aktaran Yaykındağ, 'Üzerine gide gide gecemi gündüzüme katarak yaşıma göre baya bir bilgi birikimine sahip olduğuma inanıyorum. Edirne'de bir restoranda çalıştım ve staj yaptım. Daha sonra il dışına giderek otel mutfağını gördüm. Şuanda Edirne'de alakart mutfakta çalışıyorum. Kendimi bu yönde geliştirmeye devam ediyorum.Aslında kendimi daha çok yarışmalarda geliştirdim. 11 tane yarışmaya katıldım. 10'uncu sınıftan beri hiç durmadan Romanya'da 3 ay staj yaptım. Katıldığım yarışmalarda ödüller aldım. Katıldığım 11 yarışmada sadece 1 tanesi gümüş diğerlerinin hepsi birincilik ve altın, o bir tanesi de Ciğer sarmada Türkiye ikinciliği. Ayrıca bölge birinciliğim de var' ifadelerine yer verdi.
Yarışma anında yaşadığı heyecana da değinen Yaykındağ, 'Karşımda şefleri görüne sanki kendimi televizyonun içerisinde gibi hissettim. Beni almışlar televizyona koymuşlar gibiydi. Çok garip bir duyguydu. Çok heyecanlıydı çok mutluydum. Güzel geçti. Şimdi hedefimde ikinci turu geçmek var. Allah nasip ederse geçeceğime de inanıyorum. Daha sonra asıl zor olan ana kadroya girmek için mücadele edeceğim' dedi.
Şuanda Sabuni Mahallesi'ndeki bir otelin mutfağında çalıştığını ve buradaki şefinin de kendisine çok büyük katkı ve destekleri olduğunu söyleyen Yaykındağ, diğer tüm çalışma arkadaşları ve şeflerinin her zaman arkasında durduğunu belirtti.
' Tunahan ile gurur duyuyoruz'
Tunahan'ın çalıştığı işletmede mutfak şefi olarak görev yapan Volkan Erdal, Tunahan ile gurur duyduklarını belirtti. Ekipte Tunahan gibi birçok gencin yer aldığını söyleyen Erdal, 'İnşallah onları da Edirne'ye ve Türk mutfağına katkı sunacakları şekilde yetiştireceğiz. Ekip olarak biraz daha yenilikçiyiz. Özellikle gençlere çok önem veriyoruz. Daha çok turizm lisesinden genç stajyerler alıp onları yetiştirdikten sonra ana kadromuza katıyoruz. Edirne gastromonisini geliştirmek ve katkı sağlamak için temelden eğitimler veriyoruz. Çocuklara sevgiyle bu mesleği aşılamak istiyoruz' şeklinde konuştu.