'Palamut olmayınca hamsi tezgâhlara hakim oldu'
Edirne'de balıkçılıkla uğraşan Yusuf Çimen, bu sezonun geçen yıla göre daha durgun geçtiğini belirterek özellikle palamut eksikliğinin piyasayı olumsuz etkilediğini söyledi. Vatandaşların balık sezonunun ilk döneminde öncelikle palamut talep ettiğini hatırlatan Çimen, 'Geçen seneye göre işlerimiz biraz daha düşük. Çünkü palamut olmaması her şeye tepki yaptı. Millet tabii ilk başlarda palamut ister, palamut yemek ister.' dedi.
Edirne'de balıkçılık yapan Yusuf Çimen, bu yıl sezonun geçen seneye göre daha durgun geçtiğini belirterek özellikle palamut olmamasının piyasayı olumsuz etkilediğini, tezghlarda hamsinin bolluğunun ise vatandaşın tercihini tek bir ürüne yönlendirdiğini söyledi.
Bu yıl tezghlarda hamsinin bol olduğunu ifade eden Yusuf Çimen, bolluğun fiyatlara da yansıdığını söyledi. 'Bu sene hamsi çıktı. Tezghlarda balık çeşitliliğimiz çok fazla; yerli veya yabancı müşteriler her balığı bulabiliyor ama bu sene hamsi çok fazla. Hamsi olduğunda diğer balıklara kimse bakmıyor.' diye konuştu.
Hamsinin uygun fiyatı nedeniyle vatandaşların tercihini ağırlıklı olarak bu üründen yana kullandığını belirten Çimen, şu ifadeleri kullandı:'Uygun da fiyatı… Ben de olsam öyle yaparım. Hamsi maalesef çıktığında diğer balıklar rağbet görmüyor. Hamsi çok ucuz; 50 liraya, 100 liraya, 150 liraya satıyoruz tezghlarda. Kimse 50 liraya 100 liraya hamsi varken et ya da tavuk da yemez, diğer balıklardan da yemez.'
Balıkçı esnafı, sezonun ilerleyen günlerinde palamut ve diğer çeşitlerin artmasıyla işlerin canlanmasını beklediklerini dile getirdi.