'Nusret bizim kızanımız'
Hafta sonu 9'uncusu düzenlenecek olan Bando ve Ciğer Festivali öncesi tava ciğer ustaları ete tuz serpe hareketiyle ünlenen et lokantaları sahibi Nusret Gökçe'yi Bando ve Ciğer Festivali'ne davet ettiler. Festivalin son gününde Saraçlar Caddesi'nde vatandaşlara ücretsiz ciğer dağıtılacak.
Edirneli tava ciğer ustaları Selimiye Camii önünde, ete tuz serpme hareketi ile ünlenen et lokantaları sahibi Nusret Gökçe'yi festivale davet ettiler. Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar yaptığı açıklamada, “Edirne Belediyesi'nin yaptığı 9. Bando ve Tava Ciğer Festivali bu hafta sonu yapılacak. Geçtiğimiz gün barınaktaki kedi ve köpeklere tava ciğer ile besledik. Artık Ciğerlerimiz hazırlanıyor. Festival için hazırlarımız başladı. Ciğerlerimiz doğranıyor ve yıkanıyor. Bir taraftan da tuzlanacak. Ustalar olarak bu tuz meselesinde takılı kaldık. Arkadaşlar ile tuzu bir türlü ayarlayamıyoruz. Arkadaşlar ile düşündük taşındık. Dedik ki Nusret'i çağırsak, bu bizim kızanımız. Gelsin burada ve bizim festivalimizde tuzu olsun. Biz tatlandıralım o da tuzlandırsın burasını. Buradan sesleniyoruz. Nusret Bey kardeşim eğer bizi duyuyorsan ki artık duyuyorsun. Seni tüm ustalar olarak festivale davet ediyoruz." Dedi
Ciğer ustaları Nusret Gökçe'nin fenomen haline gelen meşhur tuz serpme hareketi (saltbae) hareketi yaparak tava ciğere tuz serptiler.
Berk Söylemez