Muhtar Pidesine marka tescili

Edirne'de Küçük Ev işletmesi tarafından çıkartılan Muhtar Pidesi'nin marka tescili yapıldığı bildirildi. Selimiye Camii yakınındaki Küçük Ev İşletmesinin sahipleri Ahmet Hasan Ertene ile ortağı İsmail Işık, düzenledikleri basın toplantısında kendi ürünleri olan Muhtar Pidesi'nin marka tescilini yaptırdıklarını söyledi. Çok mutlu olduklarını ifade eden Ahmet Hasan Ertene, 14 Ağustos 2013 tarihi itibariyle Muhtar Pidesi'nin marka tescilini aldıklarını belirterek mutlu olduklarını ifade etti. Üçüncü ürün olarak sunduklarını anlatan Ertene, yerli ve yabancı müşterilerinin talepleri karşısında muhtar pidesini yetiştiremediklerini belirtti. Muhtar Pidesi'nin hikâyesinin yaklaşık 8 yıl önce başladığını vurgulayan Ertene, şöyle devam etti: “Ortağım İsmail ile birlikte işyerinde oturuyorduk. Fırıncıya dedik ki bize pide yap. Fırıncı nasıl pide yapayım dedi. Bizde et döneri kesiyorsun, üzerine kaşar, tereyağ, susam koyup bunu kapalı pide olarak fırına sunuyorsun dedik. Pide fırından çıktı. Ortağımla pideyi yerken Fötr şapkalı yaşlı bir adam geldi. Dedi ki bize ne yiyorsunuz. Pide dedi. Yok dedi pidenin adı ne diye sordu. Bende Muhtar pidesi dedim. Patladı gitti dedik. Bu da patladı. Edirne ve tüm Türkiye'ye tanıtıyoruz, tanıtmaya da devam edeceğiz.” İsmail Işık da yaptığı açıklamada Edirne'ye gelen yerli ve yabancı ziyaretçilerin muhtar pidesi yemeden gitmediklerini söyledi. Pidenin çok beğenildiğini ve tutulduğunu anlatan Işık, pidenin yaprak dönerden oluştuğunu ve pizzadan daha lezzetli olduğunu kaydetti.