Kurban nasıl kesilir?

İl Hıfzıssıhha Kurulu, Vali Yardımcısı Mustafa Ergün başkanlığında toplandı. Kamu kurum ve kuruluşların temsilcilerinin bulunduğu toplantıda, “ Meme Kanseri Bilinçlendirme Ayı Etkinlikleri “, “Kurban Hizmetleri ” ve” Yeterli ve Dengeli Beslenme ve Hareketli Yaşam Kurulu” konularında çeşitli önlemler alındı. Buna göre, Belediye Başkanlığı, Müftülük, Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü ve Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü, kurban kesecek olan vatandaşların kurbanlarını kesim tekniğine uygun şekilde kesebilmeleri, aynı zamanda toplum ve çevre sağlığının korunması için gerekli tedbirleri alacak, cadde, sokak ve park gibi kamu alanlarında kurbanlık hayvan kesimlerini önleyecek. Alınan kararlardan bazıları şöyle: “Kurbanlık hayvanlar, çalışma izni almış mezbaha ve kombinalar ile Kurban Komisyonun önceden belirlediği kesim yerlerinde; köylerde ve önceden belirlenmiş kesim yeri bulunmayan yerlerde kendi bahçelerinde usulüne uygun olarak ve çevreye zarar vermeyecek şekilde kesilmesine, yollara kan sızıntısı ve atıkların dağılmaması için gömülmesine, halkın, vaaz ve hutbelerde bu konuda aydınlatılmalarına, kolluk kuvvetlerince kontrol ve takip edilmesine, Küçük ve büyük baş kurbanlık hayvanlarının satış ve kesim yerlerinin Belediye, radyo, televizyon ve basın kuruluşları vasıtasıyla duyurulmasına, Kurban satış yerlerinde veteriner sağlık raporu, küpesiz ve büyükbaş hayvan kimlik kartı bulunmayan hayvanların kurbanlık olarak alınıp satılmasının engellenmesine, Kurban kesimlerinin, Kurban Hizmetleri Komisyonu tarafından belirlenen esaslar doğrultusunda, veteriner hekim kontrolünde ehil kişilerce, asgari teknik ve hijyenik şartlarları taşıyan ortamlarda yapılmasının sağlanmasına, Kurban kesim yerlerinde Sağlık Muayenesini Aile hekimleri veya Toplum Sağlığı Merkezinde veyahut diğer sağlık merkezlerinde yaptıranların, hayvan Kesim Belgesi bulunanların kasap olarak görevlendirilmelerine, Kurbanlık hayvan satış yerlerinin kesim öncesi ve sonrasında Edirne Ticaret Borsası'nca dezenfekte edilmesine, Başta kist hidatik, şarbon, bruselloz, tuberkuloz gibi hayvanlardan insanlara geçen (zoonoz) hastalıklar olmak üzere, sağlık, çevre sağlığı, temizlik, etin işlenmesi, pişirilmesi, tüketilmesi, sakatatların çöpe atılmaması, sokak hayvanlarına verilmemesi, toprak içine derince gömülerek imha edilmesi vb hususların İl Müftülüğünce vaaz ve hutbelerde halka anlatılması, Belediye tarafından da periyodik olarak anons edilmesine..”