Kuraklık buğdaydan sonra çeltiği de vurdu
Türkiye'nin pirinç ihtiyacında en önemli paya sahip olan Edirne'de çeltik hasadı başladı. Ancak bu yıl yağışların yetersizliği ve aşırı sıcaklıklar nedeniyle üreticiler, geçtiğimiz yıllara kıyasla ciddi rekolte kayıpları yaşanacağını dile getiriyor.
Pirinç ihtiyacında en büyük paya sahip olan Edirne'de çeltik hasadı başladı. Yağışların az olması ve yaz aylarında 45 dereceyi bulan sıcaklıklar, üreticileri zora soktu. Çiftçiler, geçtiğimiz yıllara göre rekoltede ciddi düşüş bekliyor.
Mayında ekilen çeltik, yaklaşık 6 aylık yoğun bir üretim sürecinin ardından tarlalardan biçilmeye başlandı. Hasat edilen ürün önce kurutma kazanlarında neminden arındırılıyor, ardından fabrikalarda kabuğu soyularak sofralara pirinç olarak ulaşıyor. Stratejik öneme sahip çeltik, hem üretici hem de tüketici için vazgeçilmez durumda.
'Su olmadan çeltik gelişmez'
Yaklaşık 500 bin dekar alanda çeltik ekimi yapılan Edirne, Türkiye pirinç üretiminin neredeyse yarısını tek başına karşılıyor. Ancak bu yıl yaz aylarında sıcaklıkların 45 dereceye kadar çıkması ve beklenen yağışların gerçekleşmemesi tarlaları olumsuz etkiledi. Suya en çok ihtiyaç duyan ürünlerden biri olan çeltik, bu şartlarda yeterli gelişimi gösteremedi.
Çiftçiler, 'Ürünümüzü neredeyse damla damla suyla yetiştirdik. Verim geçen yıla göre oldukça düşük' diyerek durumu özetledi.
Son iki yıldır buğday ve ayçiçeğinde de verim kaybı yaşayan Trakya çiftçisi, çeltikte de aynı sorunla karşı karşıya. Hasadın başlamasına rağmen alım fiyatlarının hl açıklanmamış olması, üreticilerin endişelerini artırıyor.
Edirne merkeze bağlı Orhaniye köyünden üretici Hüseyin Banya, 'Kuraklık iki yıldır tüm ürünlerimizi olumsuz etkiledi. Önce buğday, sonra ayçiçeği, şimdi de çeltikte kayıp yaşıyoruz. Fiyatların bu yıl yüksek açıklanmasını bekliyoruz' dedi.
Üyüklütatar köyünden Murat İzmirli ise, 'Çeltik tamamen suya bağlı bir bitki. Bu kuraklık devam ederse seneye ekim yapmayı düşünmüyorum. Çünkü maliyetlerimiz çok yüksek' ifadelerini kullandı.