Kimse almıyordu, tezgahların gözdesi oldu
Yüksek lif, antioksidan ve doğal şeker içeriğiyle öne çıkan dut kurusu, özellikle kış aylarında vatandaşların vazgeçilmezi haline geldi.geleneksel yöntemlerle kurutularak sofralara tat katan dut kurusu, aynı zamanda birçok hastalığa da ifa oluyor. Son dönemlerde dut kurusuna talebin arttığını belirten Aktar Gökhan Baraz, faydalarını duyanların soluğu kendilerinde aldığını söyledi.
Son yıllarda doğal ve katkısız beslenmeye olan ilginin artmasıyla birlikte kurutulmuş meyveler, şifa kaynağı olarak da tercih edilmeye başlandı. Yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle de dikkat çeken dut kurusu neredeyse yok satıyor. Güneşte ya da yapay yöntemlerle kurutulan dutlar, hem tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de vücudu birçok hastalığa karşı koruyor. Kurutulmuş meyveler, tüketenler için sağlıklı besin takviyelerinden biri olarak öne çıkıyor.
Edirne'de Balık Pazarı'nda uzun yıllardır aktar esnaflığı yapan Gökhan Baraz, son dönemde dut kurusuna olan talebin ciddi şekilde arttığını söyledi. C vitamini, lif, kalsiyum ve antioksidan kaynağı olan dut, yüksek düzeyde protein ve demir içeren dut kurusunun faydalarının saymakla bitmediğine değinen Aktar Baraz, Özellikle kış aylarının etkisini göstermesiyle birlikte vatandaşların doğal ürünlere yöneldiğini belirtti.
Dut kurusunun bağışıklık sistemini güçlendirmesinden sindirim sistemine olan olumlu etkilerine kadar pek çok faydası bulunduğunu vurgulayan Baraz, 'Son zamanlarda müşterilerimiz özellikle dut kurusu soruyor. Sosyal medyada, kulaktan kulağa yayılan bilgilerle vatandaşlar ürünün faydalarını öğreniyor ve gelip bizden detaylı bilgi alıyor. Biz de kendilerine uygun olup olmaması durumuna göre tavsiyelerde bulunuyoruz' dedi.
'DOĞAL ÜRÜNLERE İLGİ HER GEÇEN GÜN ARTIYOR'
Vatandaşların kimyasal ilaçlar yerine doğal çözümlere yönelmeye başladığını dile getiren Baraz, dut kurusunun bu noktada öne çıkan ürünlerden biri olduğunu söyledi. Dut kurusunun; kansızlığa iyi gelmesi, ağız ve boğaz yaralarının iyileşmesine katkı sağlaması ve mideyi rahatlatmasıyla bilindiğini belirten Baraz, Özellikle kış aylarında boğaz enfeksiyonu yaşayanlar dut kurusunu tercih ettiğine değindi.
Dut kurusunun faydalarına dikkat çeken Baraz, 'Sindirim sistemini düzenleyerek kabızlığa iyi gelir, serbest radikallerle savaşır ve kansere karşı korur, vücuttaki enfeksiyonu atmayı kolaylaştırır, öksürüğü yatıştırır, kan basıncını düzenler ve kalp sağlığını korur ve anemi gibi kan bozukluklarını önler' dedi.
Dut kurusunun suyunun vücuttaki egzama, sedef gibi cilt hastalıklarına da oldukça faydalı olduğunu da hatırlatan Baraz, '2 yemek kaşığı dut kurusunu 1,5 su bardağında 7 dakika kaynatın. Yarısını sabah yarısını akşam olacak şekilde 2-3 hafta boyunca için. Hazırladığınız bu kür sayesinde 3 haftanın sonundaki muhteşem değişimi göreceksiniz' ifadelerini kullandı.
Dut kurusunun doğru şekilde tüketilmesi gerektiğine de dikkat çeken Baraz, 'Sabah aç karnına birkaç adet tüketilebilir ya da kaynatılarak suyu içilebilir. Ancak her üründe olduğu gibi aşırı tüketimden kaçınılmalı' diyerek vatandaşlara uyarılarda bulundu.
'FAYDASINI DUYAN GELİP SORUYOR'
Dut kurusuna olan talebin gözle görülür şekilde arttığını belirten Baraz, 'Eskiden soran azdı, şimdi gün içinde birçok kişi dut kurusu için geliyor. 'Faydalarını duyduk, almak istiyoruz' diyen çok. Özellikle yaşlılar ve çocuklu aileler daha fazla ilgi gösteriyor' şeklinde konuştu.
Ürünün doğal ve katkısız olmasının önemine de değinen Baraz, 'Vatandaşlar mutlaka güvenilir yerlerden alışveriş yapmalı. Dut kurusunun rengi, kokusu ve tadı doğal olmalı. Aşırı beyaz ya da yapay görünen ürünlerden kaçınılmalı' dedi.
'BİLİNÇLİ TÜKETİN'
Dut kurusunun her derde deva gibi görülmemesi gerektiğini belirten Baraz, 'Biz aktarlar ürün satmanın yanında doğru bilgilendirme de yapıyoruz. Dut kurusu destekleyici bir besindir, tedavi edici olarak görülmemeli. Kronik rahatsızlığı olan vatandaşlarımız mutlaka doktorlarına danışarak tüketmeli' diye konuştu.