Kazakistan'da Rumeli ezgileri
Çalıp söylediği Rumeli ve Balkan Türküleriyle büyük beğeni kazanan Evrim Kaşıkçı, Edirne ve Rumeli kültürünü, Orta Asya'ya taşıdı.
Türk Halkları Medeniyet Vakfı'nın 19 Mayıs'ta Kazakistan'ın başkenti Almaata'daki organizasyonunda Türkiye'yi temsilen bir konser vermek üzere Uluslararası Türk Kültürü Teşkilatı'nın (TÜRKSOY) davetlisi olarak Kazakistan'a giden Evrim Kaşıkçı konserin ardından Edirne'ye döndü. Konserde; Edirne ve Rumeli türkülerinden örneklerin yanı sıra, Kazakistanlı genç müzisyenlere öğrettiği şarkıyı sahnede Kazak yöresel enstrümanları olan Dombra ve Kopuz eşliğinde çalan Evrim Kaşıkçı konukların büyük beğenisini kazandı. Gecede ayrıca, Kazakistan'da sevilen birçok sanatçı ve grubun yanı sıra Uygur, Özbek, Kırgız dans ekipleri gösteriler yaptı. Yöresel kıyafetlerden oluşan defilenin de büyük ilgi gördüğü geceye Kazakistan vatandaşlarının yanı sıra Kazakistan'da yatırım yapan birçok Türkiye firmasının temsilcileri, işadamları ve elçilik yetkilileri katıldı. Evrim Kaşıkçı daha önce de Rumeli ve ortak Balkan Türküleri'ni çaldığı Balkan Radyosu projesi kapsamında 5 Nisan 2011'de Meriç ilçesindeki okulların yararına bir konser vermiş, son olarak da 4 Mayıs 2011 tarihinde Şehit Üsteğmen Efkan Yıldırım İlköğretim Okulu Okul Aile Birliği yararına ETSO Salonu'nda düzenlenen konser ile izleyenlerin büyük beğenisini kazanmıştı.