Kalkan'dan, ‘Kurban Bayramı' Uyarısı

Özellikle kurban bayramlarında kesilen hayvanların hastalıklı doku ve organlarının çevreye atılması ile bu hastalığın yayıldığına dikkati çeken İl Sağlık Müdürü Ali Cengiz Kalkan, “Uygun olmayan koşullarda kesilen kurbanlardan arta kalan iç organların köpek ve benzeri hayvanlar tarafından yenmesi sonucu ‘hidatik kist' hastalığı oluşabilmektedir. Kestikleri kurbanın iç organlarında kiste rastlayan vatandaşlarımızın kesinlikle bu sakatatları yememeleri ve bu organların diğer hayvanlar tarafından da tüketilmesine engel olmak için derin bir çukur kazarak toprağa gömmeleri gerekmektedir” diye konuştu.

Kurban kesme ibadetini yerine getiren vatandaşları, hayvanlarını belediyelerin belirlediği yerlerde kesmeleri ve kasaplardan yardım almaları konusunda da uyaran Kalkan, özellikle kesim sırasında kaçan hayvanlar nedeniyle ciddi yaralanmalar hatta ölümler yaşanabildiğini istenmeyen durumların olmaması için vatandaşların kurbanlarını uzman kasaplar ayarlayarak kestirmeleri gerektiğine vurgu yaptı.

Kalkan, kesim esnasında gelişebilecek yaralanmalarda vatandaşların yarayı temiz bir bezle bastırarak mutlaka bir sağlık kuruluşuna başvurmaları gerektiğini ve evde kendi imkânları ile (tütün, kül, vb. maddeler sürerek) tedavi etmeye çalışmamaları konusunda uyardı.

“Et Tüketimine Aşırıya Kaçılmamalı”

Kurban etlerinin tüketilmesi ve sağlıklı beslenme konusunda da vatandaşlara bir dizi uyarılarda bulunan Kalkan, “Kurban Bayramı'nda eti çok fazla tüketme, herkesin bildiği gibi tansiyon yükselmesi, gut, kolesterol ve kalp hastalıklarının şiddetlenmesi riski taşımaktadır. Ayrıca, Kurban etini mutlaka dinlendirerek tüketmek gerekir. Dondurulmuş eti oda sıcaklığında çözdürüp tekrar dolaba koymak bozulmasına neden olabilir. Etin çiğ veya az pişmiş olması besin zehirlenmesine neden olabilir. Rengi değişmiş, kötü kokulu etlerin pişirilmesi bakteriyi öldürebilir fakat sıcağa dayanaklı bakteri toksinlerini yok etmez. Besin zehirlenmesi dediğimiz, ishal ve gastrite neden olabilir.” şeklinde konuştu.

Kalkan, bayram tatili süresince dengeli ve sağlıklı beslenmeye özen göstermesi gerektiğini ve fiziksel aktivitelere, özellikle yürüyüş yapmaya dikkat edilmesi gerektiğini” söyleyerek sporun önemine dikkati çekti.

Başta Kurban Bayramı'nda nöbet tutarak halkımıza hizmet veren sağlık çalışanları arkadaşlarının bayramını kutlayan Kalkan, “Tüm bayramlarda olduğu gibi bu bayramda da halkımızın sağlıklı bir şekilde bayramlarını geçirmeleri adına hastanelerimizde gerekli önlem ve tedbirleri almış bulunmaktayız” diyerek vatandaşların ve sağlık çalışanlarının mübarek Kurban Bayramlarını tebrik etti.

İpek Deniz