'Fiyatlarla birlikte talep de düştü'
Edirne'de her hafta Pazartesi günü kurulan pazarda turşuluk ürünler tezgâhta yerini aldı. Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte vatandaşlar turşuluk yapmak için alışverişe başladı. Fiyatların düşük olduğunu söyleyen esnaflar satışların da durgun olduğunu söyledi.
Her yıl Eylül ayında kış mevsiminin vazgeçilmezi olan turşuluklar kurulmaya başlıyor. Edirne'de Pazartesi Günü kurulan pazara gelen vatandaşlar kış hazırlıkları için turşuluk alışverişlerini yapmaya başladı. Tarhana, makarna gibi kışlık malzemelerini hazırlayan vatandaşlar şimdilerde turşu hazırlıklarına başladı.
Sofra vazgeçilmezlerden olan turşudan mahrum kalmak istemeyenler turşuluklarını almak için Pazartesi Pazarı'ndaydı. Kışlık hazırlığına çoktan başlayan vatandaşlar şimdi de turşu kurmak için salatalık, lahana, domates, karnabahar, kelek alışverişine çıktı.
Kış aylarının vazgeçilmezi olan turşu yapımında kullanılan sebzeler vatandaşlardan ilgi gördü.
25 yıldır esnaflık yapan Mustafa Çelik, “15 gün oldu turşuluk satışlarımıza başlayalı. Geçen seneye nazaran alışverişler yarı yarıya düştü. Şu anda fiyatlarımız geçen seneye oranla düşük. Geçtiğimiz yıl kornişon turşuyu 10 liraya satarken şuan 8 liraya satıyorum. Düşük olmasına rağmen yine de alışveriş yok. İnsanlar koronavirüsten dolayı belki de almıyorlar. Bu sene işlerimiz durgun ilerliyor.” Dedi.
Öte yandan, Pazartesi Pazarı, en yoğun günlerinden birini yaşadı. Maske takmanın zorunlu hale getirilmesinin ardından çoğu kişinin maskesiz dolaştığı, sosyal mesafe kurallarının da çiğnendiği görüldü. Bazı tezgâhlarda ise müşteriler sebze ve meyveleri elleri ile seçmesi dikkat çekti.
Burcu Temel – Özlem Ceylan