Dut ve ıhlamur zamanı
Ihlamur ve dut toplamanı zamanı geldi. Haziran ayının başlaması ve sıcakların iyice kendini göstermesiyle vatandaşlar kış ayları için dut ve ıhlamur toplamaya başladı.
Hatice Ural Edirne'de komşuları ile ağaçlarda kızaran dutları topladıklarını, dutun çok şifalı ve lezzetli bir meyve olduğunu dile getirdi. Şerbetini ve reçelini yapmak için her yıl dut topladıklarını söyledi.Dut toplama geleneğinin eskiden beri geldiğini belirten Hatice Ural, 'Her yıl Haziran Ayı ortalarında olmuş olan dutları toplamaya başlarız. Toplanan dutları meyve, reçel ya da şerbet yapmak için topluyoruz” ifadelerini kullandı.
“İstek üzerine topluyorlar”
Trakya Üniversitesi öğrencisi olan İzmirli İsmet Demir, yaz tatilinde evine götürmek için ıhlamur topladıklarını söyledi. Memleketlerinden ıhlamur için yoğun talep geldiğini onları kırmamak için ıhlamur toplamaya çıktıklarını dile getirdi.
Annesi tarafından gölgede kurutulan ıhlamur çiçeklerinin yaz-kış çayını yapıp içtiklerini ifade eden İsmet Demir, “Ihlamur çayını ailece çok sevdiğimiz için ve Edirne'de de ıhlamurun bol olması sebebiyle memleketten akrabalar ıhlamur toplamımız için ısrar ediyorlar. Bizde onları kırmayıp isteklerini yerine getiriyoruz” diye konuştu.
İpek Deniz