Diyetisyen Çullu uyardı

Edirne Kamu Hastaneler Birliği Genel Sekreterliği tarafından yapılan yazılı açıklamada, Keşan Devlet Hastanesi diyetisyeni Nur Kaya Çullu'nun, Ramazan Bayramı'nda yediklerimize dikkat edilmesi konusunda uyarıcı bilgiler verdiği bildirildi. Ramazan ayı boyunca öğün sayımızın azalması, uzun saatler aç kalınması ve fiziksel aktivitenin minimum düzeye inmesiyle beraber metabolik hızımızın oldukça azaldığını belirten Çullu, Ramazan sonrası yavaşlayan metabolizma nedeniyle yediklerimizden aldığımız enerjinin çok geldiğini ve kilo artışı görüldüğünü söyledi. Bu durumun önüne geçebilmek için bayramda normal yeme düzenine geçişte dikkat edilmesi gereken konuları, Çullu şöyle ifade etti; “Metabolizma hızımızı arttırmayı ve kilo artışını önlemeyi hedeflemeliyiz.

Sağlığımızın ve kilomuzun korunması için öncelikle yeterli ve dengeli beslenmeli; 4 besin grubunda bulunan çeşitli besinler yeterli miktarlarda alınmalıdır. Ramazan ayı boyunca kahvaltı alışkanlığımızı kaybetmiş olsak da bayramın ilk gününe güzel bir sabah kahvaltısı ile başlamalı, kahvaltımızda peynir, zeytin, yumurta, domates, salatalık gibi kahvaltılıkları tercih etmeli, salam, sosis, sucuk vb. işlenmiş ürünleri tüketmemeliyiz.Bayramda tatlılarla öğün geçiştirmek ise yapılacak en büyük hatalardan biridir. Bu durum kan şekerinin hızlı yükselip takiben hızlı düşmesine yol açmakta ve iştah kontrolünü zorlaştırarak bir diğer öğünde gereğinden fazla besin alımına neden olmaktadır. Bu nedenle öğünlerimizin yerine tatlıları tüketmemeliyiz. Ramazan bayramı boyunca tatlı, çikolata tüketimine çok dikkat etmeliyiz. İkram edilen tatlıları, börekleri, sarmaları bitirmek zorunda olmadığımızı unutmamalı; çevrenin ısrarcı tutumlarına karşı nazikçe ‘hayır' diyebilmeliyiz. Misafirlerimize de ısrarcı davranmamalıyız. Tatlı tercihlerimizi ise mümkün olduğu kadar sütlü ve meyveli tatlılardan yana kullanmalı, ağır, şerbetli, yağlı tatlılardan uzak durmalıyız. Ayrıca tatlıların yanında ikram edilen asitli içecekleri tüketmemeli, bunun yerine bir bardak su rica etmeliyiz. Ramazan boyunca önerilen sahur yemekleri Ramazan sonrası gece yemek seklinde sürdürülmemeli, gece öğününde meyve, süt ve yoğurt gibi besinlerin önerilen miktarlarda tüketimi tercih edilmelidir. Abur cubur tarzı yiyecekler, içeriği bilinmeyen hazır paketli ürünler, kızartmalar, kavurmalar, salam sosis vb. yiyeceklerden de uzak durulmalıdır. Besinler iyi çiğnenmeli, yavaş yavaş, az ve sık tüketilmelidir. Bayram süresince ve bayramdan sonra da sıvı alımı arttırılmalıdır. Ramazan ayı süresince oruç tutma nedeniyle yaşanan kabızlık gibi bazı sindirim sistemi rahatsızlıklarının önlenmesi açısından mevsiminde bol sebze ve meyve tüketimi önemlidir. Her gün düzenli yapılan fiziksel aktivite, fiziksel ve zihinsel sağlığı olumlu yönde etkilemekte, oruç nedeniyle azalan metabolizma hızının artmasına olanak sağlamaktadır; düzenli aktivite, yaşamın bir parçası haline getirilmelidir. Buna bağlı olarak ziyaretlere yürüyerek gidilebilir, asansör yerine merdiven kullanılabilir. Kısacası; bayramda gözümüz değil midemiz doyana kadar yemek yemeli, bayram sofralarında şekerli ve asitli içeceklerden uzak durulup bol bol su içilmelidir”

Haber Merkezi