'Diyet yaparken tatlıdan yoksun kalmayın!'
Diyet yapanların en büyük sorunlarından birisi de tatlıya hasret kalmak oluyor. Birçok kişi gün içerisinde tutan tatlı krizi yüzünden diyeti bozabiliyor. Diyetisyen Barış Can Gülüm, ben diyet yapamam tatlıyı çok seviyorum diyenler için tavsiyelerde bulundu. Diyetisyen Gülüm, diyet yaparken tatlıyı tamamen hayattan çıkarmaya gerek olmadığını belirtti.
Diyetin anlamının tatsız-tuzsuz yiyeceklerle hemen 3-5 kilo kaybetmek olmadığını vurgulayan Diyetisyen Barış Can Gülüm, diyetin aslında sağlıklı beslenme ve ömür boyu devam edecek bir süreç olduğunu söyledi.
“Sağlıklı beslenme kısıtlama ile olmaz”
Diyet sürecinin sadece haşlanmış sebze, yağsız, tuzsuz yiyeceklerle geçmeyeceğinin altını çizen Gülüm, “vücudumuzun bütün besin öğelerine çeşitli miktarlarda ihtiyacı vardır. Bu sebeple kısıtlama içerisinde bir sağlıklı beslenme planı düşünülemez” dedi.
“Tatlı ihtiyacı duygusal açlığı beraberinde getirir”
Özellikle tatlı kültürünü yaygın olarak mutfağında bulunduranlarda, tatlının bulunmadığı bir diyet düşünülemez ve sürdürülemez diyen Gülüm, “aslında ne şekilde olursa olsun, şeker, diyet yapanlar için asla alınmaması gereken bir gıda maddesidir. Fakat diyetin fiziksel yönünün yanında bir de duygusal yönü vardır. Bu kültürle beslenmiş bir bünyeden tatlıyı sonsuza dek çıkarmak kilo kontrolünde bize faydadan çok zarar sağlamakta, kişinin o duygusal açlığı başka besinlerden fazla tüketerek kapatmaya çalıştığı görülmektedir” dedi.
“Diyette tatlının türü de önemlidir”
Beslenme programlarında yasak bulunmadığını fakat miktar ve sıklığın en önemli iki kriter olduğunu söyleyen Diyetisyen Barış Can Gülüm; “tatlısız olmayacağı gibi sürekli tatlı tüketmek de sağlıklı beslenme planlarının içerisinde bulunmaz. Miktar ve sıklığın yanında bir de tatlının türü önem arz eder. En masum tatlı türlerinden bir tanesi sütlü tatlıdır. Hem yoksunluğunu yaşamamak hem de program içerisindeki motivasyonu artırmak amacıyla ortalama haftanın 1-2 günü sütlü tatlı tüketilebilir. Sütlü tatlılar, özellikle evde hazırlananlar, nispeten diğer tatlılara göre daha düşük kalorili ve daha sağlıklı kalmaktadır” açıklamasında bulundu.
“Tüketilme zamanı da önemli”
Tatlının tüketilme zamanının da büyük önem taşıdığını belirten Diyetisyen Gülüm; “tatlıyı ana öğünlerinizden hemen sonra değil 2-3 saat geçtikten sonra ara öğün olarak tüketilmesi daha doğrudur. Diyetteki motivasyonunuzu sağlamak için de tatlı yiyeceğiniz günleri kendiniz belirleyerek ilerleyebilirsiniz” şeklinde konuştu.
Özlem Ceylan