Ciğercilerin Kırkpınar rekoru
Edirne'yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, 657. Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri Festivali sayesinde Edirneli ciğercilerin büyük kazanç sağladığını ve tonlarca ciğer sattıklarını ifade etti.
Edirne'nin yerli yabancı turistlerle dolup taştığını ve her sektörden esnafın yüzünün güldüğünü söyledi.
“Ciğercilerin bayramı oldu”
UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültür Mirası Listesi'ne giren Kırkpınar Yağlı Güreşleri Festivali'nin Edirne'de her zaman olduğu gibi bereket getirdiğini belirten Dinar, "Kırkpınar, çok büyük bir etkinlik. Herkesin ilgisini çekiyor. Yüz bine yakın insan Edirne'ye Kırkpınar için geldi. Edirne'ye gelen misafirlerimizin yiyecek olarak ilk tercihleri de tava ciğer oldu. Kırkpınar biz ciğercilerin bayram ettiği gün" diye konuştu.
“Tonlarca ciğer sattık”
Bahri Dinar, gelecek yıl 658'incisi yapılacak olan Kırkpınar Tarihi Yağlı Güreşleri için daha da iyi hazırlanıp kente ziyaretçi çekilmesi gerektiğini dile getirdi. Büyük bir heyecan içinde geçen Kırkpınar'dan beklediklerinden de fazla iş yaptıklarını vurgulayan Dinar şunları kaydetti: "Edirne'nin düğünü dediğimiz Kırkpınar haftasını sorunsuz şekilde tamamladık. Son dönemlerin en yoğun Kırkpınar'ı oldu. Harika güreşler oldu. Büyük bir heyecan vardı. Aynı şekilde biz ciğercilerde çok güzel işler yaptık. Biz zaten Kırkpınar öncesi tüm hazırlıklarımızı tamamlamıştık. Beklediğimizin üzerinde iş oldu. Bizler işlerden dolayı mutlu olduk. Kent ekonomisi hareketlendi. Bu güzel organizasyondan para kazandık. Kırkpınar boyunca Edirne genelinde tonlarca ciğer satıldı. Gelecek yılki organizasyon için şimdiden hazırlıklara başlayıp kentimize daha çok ziyaretçi çekmeliyiz"
Çok güzel bir Kırkpınar haftası geçirdiklerini, 658'inci Kırkpınar için sabırsızlandıklarını ifade eden, Bahri Dinar son olarak, Kırkpınar'ın bitmesine rağmen hala yoğunluğun devam ettiğini ve hala dolu olduklarında ekledi.
İpek Deniz