Cambaz '2 yıldır talebimize cevap vermeyen ETSO yönetimi şimdi baskı yapıyor'

Ekmek fiyatlarıyla ilgili yaşanan sıkıntının çözümü için Devletin çözüm arayışı içerisinde olduğunu belirten Cambaz; “Devletimizin tahsisli un veya ucuz unu fırıncıya vererek ekmeğin vatandaşa ulaşması peşinde koşan bir devlet varken bizim ticaret ve sanayi odamız fırıncıyı batırmak gibi bir isteği var. Şu anda Esnaf Odaları'nın tarifesine uyduğumuz için ETSO bize dilekçe göndererek, ekmeği kendi verdikleri tarifeden satmamızı istiyor. İki yıldır zam talebimize cevap bile vermeyen ETSO yönetiminin bu baskısına bir anlam veremiyoruz” diyerek sitemde bulundu.

Ekmeğe zam yapılması ile ilgili bu güne kadar birçok kez başvuru yaptıklarını ancak dönüş alamadıklarını belirten unun kilosunun 8 lira olmasına rağmen 1 kilo ekmeği 7 liradan satmalarının istendiğini iddia etti.

“ Fırıncı esnafı zor günler yaşıyor”

Verilen dilekçelerin karşılıksız kaldığını aktaran Edirne Ekmek İmalatçıları ve Unlu Mamuller Derneği Başkanı Yılmaz Cambaz, fırıncıların son yaşanan girdi maliyetlerindeki artış sonrası zor günler yaşamaya başladığını belirtti.

Fırıncıların bu güne kadar zam talebi için Edirne Ticaret ve Sanayi Odası'na 8 dilekçe verdiğini ancak hiç gündeme getirilmediğini aktaran Cambaz; “Halkımızın yanında yer alarak, vatandaşın evine ekmek götürebilmesi için mücadele ediyoruz. Ama ne yazık ki, üyesi olduğumuz ve bizim verdiğimiz aidatlarla hizmet sunan odamız bizi gerçekten zor durumlara sokmakta. İki yıldır ekmeğe zam yapılması için ETSO'ya 8 dilekçe vermemize rağmen, bu dilekçelerin hiçbirini gündeme bile getirmediler. Yani fırıncının zam talebini görmezden geldiler. Bizde esnaf ve Sanatkârları odalarının verdiği fiyat tarifesine uymak zorunda kaldık. Şimdi ise ETSO bizden fiyat tarifemizi kendi verdiği tarifeye çekmemizi istiyor. Yani 200 gram ekmeği 1,5 TL'den satmamızı istiyor” ifadelerine yer verdi.

Raporlara göre 200 gram ekmeğin maliyetinin 2 lira 70 kuruş olduğunu belirten Cambaz, maliyeti 2 lira 70 kuruş olan ekmeğin 1,5 liradan satılmasının istendiğini söyledi.

Bu fiyatlarla ayakta kalmalarının mümkün olmadığını belirten Cambaz; “Bu fiyata satarsak nasıl ayakta durabiliriz. Şu anda biz kardan zarar etmiyoruz. Direk zarar ediyoruz. Halkımızı mağdur etmemek, halkın ekmeğe ulaşmasını sağlamak için mücadele ediyoruz. Ülkemizin yaşadığı şu zor günlerde, halkımızın yanında olarak kazanç hesabı yapmadan üretim yapıyor ve fakirin fukaranın karnını doyurabilmesi için mücadele ediyoruz. Bugün bir kilo un 8 lirayken, bizden bir kilo ekmeğin 7 liraya satılması isteniyor. Biz bunu nasıl gerçekleştirebiliriz. Devlet şu anda bu konunun çözümü için bize destek vermenin peşinde. Tahsisli un veya ucuz unu fırıncıya vererek ekmeğin vatandaşa ulaşması peşinde koşan bir devlet varken bizim ticaret ve sanayi odamız fırıncıyı batırmak gibi bir isteği var. Şu anda Esnaf Odaları'nın tarifesine uyduğumuz için ETSO bize dilekçe göndererek, ekmeği kendi verdikleri tarifeden satmamızı istiyor. İki yıldır zam talebimize cevap bile vermeyen ETSO yönetiminin bu baskısına bir anlam veremiyoruz.” Şeklinde konuştu.

Fırıncı esnafının dayanma gücünün depolardaki un kadar olduğunu söyleyen Cambaz, Unu 140 liradan alırken ekmeği 2 liradan satıldığını ve un fiyatlarının şuanda 314 liraya dayandığını aktardı.

İşyerlerinin kapısına kilit vuracak duruma geldiklerinin altını çizen Cambaz, “Birlikte yaşadığımız halkla birlikte olmasak, ekmeğin değerini bilmesek bugün kapımıza kilit vururuz. Biz kimse ekmeksiz kalmasın derdindeyiz. Evinize ve evimize ekmek götürme derdindeyiz. Halkın mağdur olmaması için mücadele ediyoruz. Unu 140 liradan alırken ekmeği 2 liradan satıyorduk. Bugün un 314 lira. Biz hala üretime devam etmek için mücadele veriyoruz. Devletimizin bu konudaki çabalarını görüyoruz ve devletimize olan güvenimiz ve umudumuz hala devam etmektedir. Ama bizimde dayanma gücümüz, depomuzdaki un kadardır. Unumuz bittiğinde ne yapacağımızı bilmiyoruz” dedi.

Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ile fırıncılar arasında yaşanan gerginliğin devam ettiğini belirten Fırıncılar Derneği Başkanı Yılmaz Cambaz, ETSO'nun baskı uygulayarak fırıncıları 5 yıl uzaklaştırma ile tehdit ettiğini iddia etti.

“Zarar edersek kapılara kilit vururuz”

ETSO üyesi çok sayıdaki fırıncının bir yıl boyunca üyelikten geçici olarak uzaklaştırıldığını ifade eden Cambaz, “Yaşadığımız bu gelişme fırıncıya verilen çok büyük bir cezadır. Bizce de üyesi olduğumuz odanın bize zalimliğidir. Konu hakkında yürütmeyi durdurma davası açtık. Yargıdaki işlem devam ediyor. Biz adalete güveniyoruz. Ama ETSO hala baskı uygulayarak bize 5 yıl uzaklaştırma ile tehdit ediyor. İki yıl önceki fiyatlara inmemizi istiyor. Bunun neden istendiği veya fırıncıya uyguladığı bu baskının nedenini biliyoruz. Umarım bu süreç Edirne halkının ekmeğe ulaşmasını engellemez. Çünkü bizim birer işletme olduğumuz unutulmamalı” şeklinde konuştu.

Ekmek fiyatlarının güncellenmemesi durumunda zarar edilirse kapılara kilit vurup ve krizin geçmesini bekleyeceklerini vurgulayan Cambaz, ETSO üyesi fırınların kentteki ekmeğin yüzde 80'ini ürettiğine dikkat çekti.

Burcu Temel