ALTIN SÜTÜN SADECE BİR BARDAĞINDA SAYISIZ ŞİFA VAR!
Tüm dünyada görünen ve ülkemizde de etkisini hala sürdüren korona virüsü ile savaş devam ediyor. Bu dönemlerde vatandaşlar bağışıklık sitemlerini güçlü tutmak için sumaktan kekiğe, bitki çaylarından doğal karışımlara birçok yola başvurdu. Zerdeçal, tarçın, zencefil ve karabiber içeren altın süt de bu listedeki en güçlü savaşçı olarak gösteriliyor. Aktar Esat Güven, kış aylarında ve koronavirüs döneminde hastalıklara karşı kalkan olan altın süt tarifini paylaştı.
Koronavirüs salgınıyla birlikte bağışıklığı güçlendirme çabalarının başkahramanı zerdeçal, hem lezzetli hem de birleştiği malzemeler ile altın süte dönüştü. Sadece bir bardağında sayısız şifanın olduğu altın süt, bağışıklığı güçlendirmesi sonrası vatandaşlar aktara akın etti.
Tüm dünyayı etkisi altına alan korona virüs salgını sebebiyle vatandaşlar vücut direncini güçlendirecek şekilde beslenmeye çalışıyor. Vatandaşlar bunu yaparken, doğanın en iyi savaşçılarını mutfağın baş tacı yapmaya özen gösteriyor.
Zararlı maddelerin vücuttan atılmasını sağlayarak kansere karşı kalkan oluşturmasıyla bilinen ve ana vatanı Güney Asya olan Zerdeçal, Hint safranı olarak da biliniyor. Son zamanlarda ise bağışıklığı güçlendirici etkilerinin konuşulduğu bu baharat, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde geleneksel tıp tedavilerinde de kullanılıyor. Zerdeçal ile birlikte Zencefil, tarçın, karabiber ve Hindistan Cevizi yağı süt ile karıştırılıp bağışıklığın güçlenmesine sebep oluyor. Altın süt olarak tabir edilen karışım soğuk kış günlerinde lezzetli bir içecekle içinizi ısıtırken, bağışıklığı da güçlendiriyor.
Sadece bir bardağında sayısız şifa var
Altın süt olarak tanımlanan içeceğe zerdeçallı sütte dendiğini dile getiren Güven Doğal Bitkiler İşletmecisi Aktar Esat Güven, sütün içerisinde bulunan bitkilerde asıl vazifenin zerdeçala ait olduğunu ifade etti.
Zerdeçalın kök bir bitki olup zencefilgiller ailesinden geldiğini dile getiren Aktar Güven, “Anavatanı Asya olup Hindistan Bangladeş gibi ülkelerde yetişir. Zerdeçala baharatların baş tacı diyebiliriz çünkü zerdeçal çok güçlü bir antioksidandır. Enflamasyonu yok etmede üstün bir güce sahiptir. Zerdeçal bu özelliğini içeriğindeki Curcumin maddesinden almaktadır. Zerdeçal bu yeteneği ile kireçlenme ve eklem iltihaplarında, kolestrolde, nörolojik rahatsızlıklarda, insülin direncini dengelemede, hem ishal ve hem de kabızlıkta, kilo vermede, kansere karşı vücudu korumada oldukça yararlıdır.” Şeklinde konuştu.
Ayrıca zerdeçalın herkeste mevcut olan Candida Mantarı ile en iyi mücadele eden savaşçı olduğuna dikkat çeken Güven, zerdeçalın içeriğindeki hammadde Curcuminin bağırsaklarda emilimini kolaylaştırmak için mutlaka Karabiberle birlikte kullanılması gerektiğini ve bu sayede zerdeçalın fayda gücünün en az 100 kat daha arttığının tıbben de kabul gördüğünü söyledi.
“Herkes tarafından kullanılabilir”
Zerdeçalın herkes tarafından kullanılabileceğini ve biyokimyasal kan sayımlarında hiçbir yan etkisi olmadığının tespit edildiğini ifade eden Güven, yalnızca hamileler ile iki yaş altı çocukların doktorundan izinsiz kullanmalarının uygun olmadığının da altını çizdi.
Zerdeçalın süte katılmasıyla birlikte altın rengi bir görünüm kazanmasına sebep olduğu için “Altın Süt” adını aldığını söyleyen Aktar Güven, “Bende yıllardır kullanıyorum. Altın Sütün yapımında Zerdeçalla birlikte karabiber, zençefil, tarçın, bal ve hindistan cevizi yağı konulabiliyor. İsteyenler kakulede katabilir ancak kan sulandırıcı kullananlar zençefilsiz yapmalı ve iki yaş altı çocuklar ile hamilelerin bu karışımı tüketmemesi gerekiyor” dedi.
“Faydaları saymakla bitmiyor”
Aktar Esat Güven, faydalarını ise şu şekilde sıraladı;
“Enflamasyonu yok edici sayesinde bağışıklığımizı baskılayan zararlı bakterileri imha yoluyla ümmun sistemimizi güçlendirmede oldukça faydalı olabilir. Vücuttan zehrin atılmasına katkı sağlıyor. Unutkanlıkta etkin bir yardımcı, Vücut direncimizi artırıyor, Sivilce akne oluşumuna engel oluyor, Kilo vermeyi kolaylaştırıyor, Bağırsak ve mide şişkinliklerine iyi geliyor, Vücudumuzdaki çeşitli ağrıları (romatizma eklem gibi) azaltıyor, Karaciğeri desteklemede önemli işleve sahip, Kolesterole etkisi ile kalp-damar sağlımıza yararlı bir içecek”
Nasıl hazırlanır?
Zencefilin troidlere olan faydalı katkısı ile troid fonksiyonel bozukluğu olanlara iyi gelebileceğini söyleyen aktar Güven, 1 su bardağı süte 1'er tatlı kaşığı zerdeçal ve bal,1'er çay kaşığı zencefil,tarçın ve hindistan cevizi yağı ile yarım çay kaşığı karabiberin yeterli olduğunu isteyenlerin yarım çay kaşığıda kakule tozu ekleyebileceğini belirtti.
Hazırlanan baharatların ısıtılmış süte karıştırılması gerektiğini aktaran Güven, “hindistan cevizi ile balın ise sütün ateşten alınıp ılık hale dönüşünce katılması gerekiyor. Günde en fazla 2 defa içilebilir. Gece yatmadan önce içilmesinin ardında rahat uykuya dalmayı sağlar. Sağlığımız en büyük hazinemizdir lütfen koruyalım kollayalım” dedi.
Burcu Temel
