Bayram öncesi gıda denetimleri arttı
Edirne'de Ramazan Bayramı'na sayılı günler kala vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla çalışmalarını sürdüren Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, gıda denetimlerini sıklaştırdı. Özellikle unlu mamuller üretim ve satış noktalarında detaylı denetimler gerçekleştirildi.
Edirne Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince, vatandaşların Ramazan Bayramı'nda sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması amacıyla kent genelinde denetim gerçekleştirildi.
Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala denetimlerini sıklaştıran ekipler, özellikle üretim, imalathane, satış ve toplu tüketim yerlerinde kontrollerini yoğunlaştırdı. Gerçekleştirilen denetimlerde hijyen kuralları, ürünlerin son kullanma tarihleri, saklama koşulları ve işletmelerin yasal yükümlülükleri detaylı şekilde denetlendi.
Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından yürütülen denetimlerde, gıda işletmelerinin mevzuata uygunluğu titizlikle incelendi. Denetimlere katılan Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, işletmecilerle bir araya gelerek gıda güvenliğinin önemine dikkat çekti. Köse, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasının öncelikleri olduğunu belirterek, işletmelerin mevzuata uygun hareket etmeleri konusunda hassasiyet göstermeleri gerektiğini ifade etti.
"Ramazan ayında gece gündüz sahadaydık"
Ramazan ayı boyunca güvenilir ve sağlıklı gıdaya ulaşmak için sahada olmaya devam ettiklerini belirten Köse, "Gece gündüz ekip arkadaşlarımla beraber gıda güvenliği açısından sahadaydık. Gıda üretim satış yerleri, toplu tüketim yerleri, hepsini gezdik, hepsinde denetimlerimizi gerçekleştirdik. Ocak ayından itibaren yaklaşık bin 541 tane denetim gerçekleştirdik. Bu bin 541 denetiminde bin adetini Ramazan ayı boyunca gerçekleştirmiş olduk” dedi.
"17 İşletmeye para cezası uygulandı"
Ramazan ayında birçok denetim yapıldığını ve 17 tane işletmeye idari para cezası uygulandığını belirten Köse, bu dönem içerisinde yaklaşık 1 milyon 591 bin Türk Lirası bir idari para cezası kesildiğini ifade etti.
Bayramın yaklaşmasıyla birlikte pastaneler, yufka ve baklava üreticilerinde yoğun bir denetim gerçekleştirdiklerini söyleyen Köse, tüketicilerin sağlığını korumaya yönelik çalışmaların aralıksız olarak devam edeceğini dile getirdi.
Denetimlerin aralıksız olarak devam edeceği vurgulanarak, vatandaşların karşılaştıkları olumsuzlukları ALO 174 hattına bildirmeleri çağrısında bulunuldu.
Bayram hazırlıklarının yoğun şekilde sürdüğünü belirten Baklava imalathanesi sahibi Ali Doğan, Hijyenik şekilde üretim yaptıklarını ve denetimlerden memnun olduğunu söyledi.
Yufka imalathanesi sahibi Ebru Tarçın ise bayram öncesi yoğun kapasitede çalıştıklarını, günlük 400 kilogram yufka ürettiklerini belirterek en önemli hususun hijyen olduğunu ve bu konuda gerekli hassasiyeti gösterdiklerini ifade etti.
İpek Esma Çeşme- Mehmet Cingöz
