EDİRNE HABER GAZETESİ
Haber giriş tarihi: 22 Şubat 2020 Cumartesi, 07:00
‘Melek Anne’ hizmete girdi  
Kaleiçi’nde hizmet veren ve 5 yıl önce çıkan yangında küle dönen ‘Melek Anne Restoran’ yeniden açıldı. 1. Murat Mahallesi İnci Kız Öğrenci Yurdu altında hizmete giren Melek Anne Restoran düzenlenen törenle açıldı.

Kaleiçi’nde hizmet veren ve 5 yıl önce çıkan yangında küle dönen ‘Melek Anne Restoran’ yeniden açıldı. 1. Murat Mahallesi İnci Kız Öğrenci Yurdu altında hizmete giren Melek Anne Restoran düzenlenen törenle açıldı.

‘Melek Anne’ restoranın yaşadığı talihsiz yangın olayının üzerinden 5 yıl 3 ay geçtiğini belirten İşletme Sahibi Sibel Barshan, Anka kuşu misali kanatlarını tekrar açmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirtti.

“Kadınların gözlerindeki ışıltıyı gördüm”

Yangın olayından sonra Halk Eğitim Merkezi’nde yemek ve pasta üzerine 360 kadına öğretmenlik yaptığını ifade eden Barshan; “Bu öğretmenlikten de öte bir şeydi onların hayatlarına dokundum, onların gözlerindeki ışıltının artmasını sağladım ve gördüm ki pek çok kadının içinde inanılmaz birer cevher taşıdıklarının gördüm” dedi.

Yeni bir işletme açtığında sadece anneleri çalıştıracağına dair söz verdiğini ve bunu gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşadığını ifade eden Sibel Barshan; “Anneleri evlerinden çıkartacağım, üretecekler ürettikçe de mutlu olacaklar ve benim şu anda mutfağımda sadece anneler çalışıyor. Bunu söylemekten büyük gurur ve mutluluk duyuyorum” dedi.

“Annelere sesleniyorum!”

İki çocuk annesi Sibel Barshan, tüm anneleri ‘Melek Anne’ çatısı altında toplanmaya davet etti. İşletmesinde çalışmak isteyen annelere isimlerini yazdırmaları için çağrıda bulunan Barshan, 150 kişilik mekânında her türlü organizasyonun da yapılabileceğini söyledi.

Düzenlenen açılışa Edirne Tatlıcılar, Büfeciler, Kebapçılar ve Lokantacılar Odası Başkanı Emin İnağ, Edirne Belediyesi Meclis Üyesi Nuray Yılmaz Geldi, Barshan ailesinin yakınları ve davetliler katıldı.

Özlem Ceylan